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公司是由四川成都全興集團有限公司（中外合資的投資性企業）控股39.71%并在上海證劵交易所掛牌的上市公司，股票簡稱“水井坊”，股票代碼“600779”，為滬深指數和上證180指數樣本公司。
公司屬飲用酒制造業，主營酒類產品生產和銷售，主要酒類產品有水井坊品牌系列、全興品牌系列等，其中“水井坊”品牌系列有：水井坊禮盒裝（世紀典藏、風雅頌、公元十三等）、水井坊典藏裝、水井坊井臺裝、天號陳、小水井、瓊壇世家、往事等主要品種。
元末明初“水井街酒坊遺址”是公司獨有的重要生產資源和品牌基礎，是不可復制的、極為珍貴的歷史文化遺產和有極高使用價值的“活文物”，被文物局列為“1999年全國十大考古新發現”，譽為“中國白酒坊”，官方批準為“全國重點文物保護單位”；“水井街酒坊遺址”區與公司土橋工廠區被質檢總局批準為“地理標志(原產地域)產品”保護區域；“水井坊釀酒技藝”被官方列為“非物質文化遺產”。
公司以“科技興企”為重要抓手。在質量管理方面，公司已通過ISO9001質量管理體系和產品認證體系、HACCP食品安全、ISO14001環境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系、酒類質量等級和計量體系等一系列認證，以確�！爱a品出廠合格率達100﹪”、“抽檢合格率達100﹪”、“產品衛生指標100﹪符合標準”，并率先實現酒體的國際國內“雙重檢測”和包裝材料的專項檢測；在科研方面，公司擁有釀酒世家歷代傳承的固態發酵蒸餾白酒釀造的獨特工藝和現代微生物技術等獨立知識產權，在釀酒生物發酵菌方面獲得的多項科技成果榮獲市、省級獎項；在產品創新方面，公司遵循“傳統和現代相結合、藝術和技術相結合、文化和經濟相結合”，突出產品、包裝標識、品牌形象、文化內涵上的差異化、智能化、人本化，努力打造出高品質、高品味、高品格產品，致力于為消費者提供高品質的物質精神享受和體驗。
未來，公司將集中主要優勢資源和資金，做實、做大、做強白酒產業；在外部強勢資本和本土資源合力推動下，以水井坊酒為高端標志性產品，使其成長為國際一流的中國白酒品牌。