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    貴州省仁懷市茅臺鎮華星酒業（集團）有限公司是一家以生產優質白酒為主的企業。與貴州茅臺酒廠毗鄰，同國酒茅臺共享得天獨厚的自然釀造條件。于1985年在當地工商組織登記成立。“華星”經過近30載發展，目前已經形成系統化、規范化、標準化為一體的生產、研發、銷售、服務體系；技術力量雄厚，擁有2名專職國家級品酒師、調酒師及相應專家團隊。成為中國酒都--仁懷的一家優秀企業，總占地4800平方米，年產醬香型白酒1000多噸，具有基酒儲量2萬余噸能力。是仁懷市具有一定規模和勢力的白酒專業釀造銷售企業。 我公司不但擁有高素質的管理人才，先進的生產設備，悠久的傳統釀酒工藝，精湛的調兌技術，且擁有先進的高科技的質量檢測設備、檢測水平和檢測手段，使產品質量和服務質量有了全方位的保證。
    九夫子酒作為華星酒業（集團）公司的一個品牌，系列產品一言九鼎、鳳舞九天、九五之尊，嚴格按照12987正宗坤沙工藝進行釀造，一年的釀造周期，原料上選用茅臺鎮本地優質糯高粱和小麥，取水于赤水河水，九夫子酒具有醬香突出、優雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等獨特風格。
    九夫子酒系列的一言九鼎、鳳舞九天，嚴格按照12987正宗坤沙工藝釀造，一年釀造周期、三年存放，經過國家級調酒大師精心勾調后再存放近一年，確保每一瓶一言九鼎、鳳舞九天，均達到5年份出廠，九五之尊是一年釀造周期、8年存放，經過國家級調酒大師精心勾調后再存放近一年，確保每一瓶九五之尊，均達到10年份出廠。
    九夫子酒由貴州省茅臺鎮華星酒業（集團）有限公司子公司深圳市煒達酒業有限公司負責全國品牌總運營，全國招商中心設立在鄭州市。