【好葡萄釀好酒】源自“赤霞珠”的醇正 |
| 查看：2167 發布時間：2018/1/10 10:05:22 |
若論赤霞珠，不得不提的便是河北省昌黎縣，昌黎位于北緯39°，與波爾多位于同一緯度，日照充足、晝夜溫差大、無霜期長，非常適合釀酒葡萄——赤霞珠的生長。據調查，昌黎赤霞珠的產量占其葡萄總產量的72%，品質優良，極具盛名。 赤霞珠 赤霞珠又名雪花沙、蘇維翁，原產地是法國，觀其外表，呈紫紅色，皮厚、籽多，不易腐爛，因此，赤霞珠所釀制的葡萄酒單寧含量豐富、顏色濃重，以寶石紅為主，且澄清透亮。此外，赤霞珠可混釀也可單獨釀制，釀制出來的葡萄香氣很容易識別，年輕時的葡萄酒大多具有青椒、薄荷、黑醋栗 、李子等香果實香味，陳年的葡萄酒則逐漸顯現雪松、煙草、皮革、香菇等氣息。 茅臺葡萄酒公司是茅臺集團唯一一個在貴州省省外投資的子公司，于2002年7月按照*一流葡萄酒莊的3s原則在河北省昌黎縣興建完成，釀酒葡萄以赤霞珠為主，也有其它諸多品種。 茅臺卡佩王葡萄酒 聯系人：王忠華 聯系電話：15533535999 0335-3291222 |
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