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    2018年度茅臺酒生產•質量大會召開，明確2018年度生產質量目標，任命7名“首席質量官”，聘任47名釀造師。

    九月九釀新酒。在2018年度生產大幕即將拉開之際，10月12日，茅臺集團召開“2018年度茅臺酒生產•質量大會”， 總結2017年度茅臺酒生產和質量工作，科學安排2018年度茅臺酒生產和質量工作；任命7名首席質量官，此舉在同行業尚屬首次；并向47名一、二、三級釀造師頒發技術職務聘書，這是繼2016年評聘第一批首席和特級技術職務后，進一步深化和打通技術通道的又一舉措；發布《茅臺集團關于全面開展質量水平提升行動的指導意見》。 

    與此同時，參會的1808名員工代表3萬名員工對做好2018年度生產質量工作作莊重宣誓：“弘揚國粹，獻身茅臺，自強不息，和諧文明。以人為本，以質求存，恪守誠信，繼承創新。崇本守道，堅守工藝，關鍵工序，精益求精。率先垂范，求真務實，做好做強，事業常青。立足國酒，奉獻社會，成就自我，完美人生。愛我茅臺，為國爭光，健康永遠，國酒永恒�！� 

    茅臺集團董事長袁仁國強調，用忠誠與奉獻，用堅守與開拓，用實干與擔當，弘揚“繡花”精神和工匠精神，永葆“茅臺傳統”和“茅臺精神”，譜寫茅臺生產質量新篇章，確保2018年度生產優質穩產，以優異的成績迎接黨的十九大勝利召開。 

    茅臺集團*書記、總經理李保芳指出，要把“優質穩產”內化于心見諸于行，永葆茅臺酒生產質量水平。要堅持“生產為基、質量為魂”，把各項工作抓緊抓實抓到位，以更好的狀態、挺好的成績，向黨的十九大獻禮。

    會議由茅臺集團*副書記、紀委書記趙書躍主持。茅臺股份公司副總經理萬波作《生產工作報告》，茅臺集團總工程師王莉作《質量工作報告》。茅臺集團核心層層簽訂《綜治風險責任書》、《安全風險責任書》。

    2017年度：茅臺酒生產呈現產量增長、質量提升良好態勢

    《生產工作報告》顯示，2017年度，茅臺酒堅守傳統工藝，嚴格執行工藝要求，積極應對問題，實現了基酒產量正常、質量穩定。全年茅臺酒基酒產量達42771噸，完成年計劃的130.9%，入庫合格率為99.96%。截至9月30日，包裝生產47480噸，其中，茅臺酒包裝23318噸，系列酒包裝24162噸。

    《質量工作報告》通過對2017生產年度質量工作進行系統回顧，表明，2017年度，茅臺全面貫徹落實官方《質量發展綱要（2011—2020年）》、《貴州省質量發展三年行動計劃（2015—2017年）》及《茅臺集團“十三五”戰略規劃》要求，全面堅持“視質量為生命，以質量求發展”的企業文化和核心價值觀，全面弘揚全體員工的工匠精神和工作智慧，實現了企業質量文化體系的持續完善，有效實施了全面質量管理，嚴管嚴控了采購質量、過程質量、產品質量和服務質量，質量管理基礎的不斷夯實，產品質量水平的穩步提升，為推進公司持續穩定健康發展形成了強大的質量支撐。茅臺酒生產呈現出產量增長、質量提升的良好態勢。 

    2018年度：優質穩產，茅臺酒基酒目標產量46100噸

    會議對2018年度茅臺酒生產工作作出部署：牢固樹立“質量第一”和“市場為中心”的意識，堅守傳統工藝，嚴守作業規范，加強員工隊伍建設，加快生產信息化進程，進一步夯實基礎管理，確保茅臺酒生產實現優質穩產。具體目標為：茅臺酒基酒目標產量46100噸。

    同時對2018生產年度質量工作提出新要求：堅持“視質量為生命”的價值導向，堅持“以顧客為中心”的質量方針，堅持“全面全員全過程”的方法路徑，全面深化、貫徹“順天敬人”茅臺匠心質量管理模式，深入實施首席質量官制度，切實分解落實質量主體責任，進一步提升管理制度、技術標準、作業流程的科學性、系統性和有效性，持續改進采購質量、過程質量、產品質量和服務質量，全面提升質量管理水平。并明確具體舉措：以質量指標的分解落實為抓手，實現質量水平可測量、工作程度可評價；以豐富和升華質量文化為導向，促進全員質量意識提升；以標準和監控“雙從嚴”為原則，保障全產業鏈質量管控；以客戶滿意為終極目標，促進質量改進；以加大創新力度為手段，夯實質量基礎；以強化集團管控為主線，均衡提升質量水平。

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