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     雞尾酒從誕生發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)有成千上萬(wàn)中不同的配方，對(duì)于這眾多的雞尾酒品類進(jìn)行分類的方法也是多種多樣，今天酒商網(wǎng)小編為大家講解雞尾酒按照飲用時(shí)間和場(chǎng)合分類的方法。
     餐前雞尾酒：又被稱作餐前開(kāi)胃雞尾酒，在餐前飲用，有開(kāi)胃生津之功效。這類雞尾酒的口味多位酸或干烈，含糖量較低。常見(jiàn)的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓和各類酸酒等。

     餐后雞尾酒：餐后飲用以幫助消化的，口味較甜，酒中加入了較多的利口酒，特別是香草類利口酒。因利口酒中摻入了大量的藥材，所以對(duì)促進(jìn)消化大有裨益。常見(jiàn)的類型有史丁格、亞力山大等。
     晚餐雞尾酒：為晚餐是飲用的雞尾酒，一般口味辛辣，且要與菜品搭配，已達(dá)到增加味覺(jué)體驗(yàn)的效果。這類雞尾酒較少。
     派對(duì)雞尾酒：就是再party上用的雞尾酒，對(duì)雞尾酒的色彩和口味要求較高，酒精含量較低，很受年輕人喜歡。常見(jiàn)的有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。
     夏日雞尾酒：這類雞尾酒的作用一是降暑，二是解渴，在熱帶地區(qū)或夏季酷熱之時(shí)十分流行。常見(jiàn)的有莊園賓治、長(zhǎng)島冰茶等。