百花齊放雞尾酒 |
| 查看：1062 發布時間：2016/3/14 17:49:22 |
| 夜生活的減壓方式使得雞尾酒的銷量大增，酒吧、ktv等，多彩絢麗的雞尾酒，隨處可見，加之有很多創新性的調酒，使得雞尾酒多了幾分的神秘，和炫酷的色彩。雞尾酒的盛行使得雞尾酒招商工作無比順利。 什么是雞尾酒？雞尾酒加工就是在酒中加入各種飲料，搭配好合適的漂亮的杯子，一款別致的雞尾酒酒產生了，但是一些酒吧的酒單上除了出現雞尾酒，還會有復合飲料，其實兩者還是有區別的，真真正的雞尾酒在一定時間內不會改變色形味，郎銳雞尾酒就是不錯的選擇，但是復合飲料的要求則沒有那么高了。 為了迎合不喝酒的人，一些雞尾酒不含酒精，最最簡單的調酒就是選擇一種基酒，加上果汁或汽水等無酒精飲料就可以變化出好喝的雞尾酒，自己在家就可以嘗試。要調制一杯雞尾酒不難，但是想要調制很多杯好喝的雞尾酒就不只是靠運氣了，如果你能注意以下五點，就挺好可以在家向朋友展示，并且杯杯好喝。 第一，冰杯，冰鎮的杯子可以保持雞尾酒風味，最簡單的方法就是事先把酒杯放入冰箱冰鎮兩三分鐘，也可用冰塊裝滿杯子，加入清水搖蕩五六圈至滿，然后倒掉。 第二，攪拌及搖蕩的時間也會影響一杯酒的口感。在家中，一般搖蕩八九下，至搖酒器外部結霜即可。 第三，酒杯需考慮酒譜的分量，在家自己小酌，不用太講究，因為會加入冰塊，因此可選擇容量較大的杯子，杯子的材質以玻璃為佳，可以看見酒體的顏色。 第四，調制的速度，一般以搖蕩法或攪拌開始，調制一杯雞尾酒至完成，約花40秒的時間比較適當。 第五，裝飾也很重要，多利用檸檬、柳橙、紅綠櫻桃、薄荷葉為裝飾物，可以為雞尾酒起到畫龍點睛的作用，增色不少。 很多時候，雞尾酒在一般人眼中的形象，似乎就是結交女孩時喝的酒。雞尾酒在男女之間充當著月老的角色，成為感情催化劑。 |
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