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　　有關酒文化趣談你了解多少？

　　我國是酒的故鄉，五千年的歷史就是一部飄散著酒香的酒文化史!我國是飲酒人的樂土，地不分南北，人不分老少，飲酒之風，經千年而不衰!我國還是酒文化的極盛地，飲酒之義遠不止口腹之樂，它表示的是一種禮儀、一種氛圍、一種心境……有關酒文化趣談你了解多少？

　　酒在社會生活中

　　酒被上升為一種文化來解讀已經有些年頭了，到底文化在哪里?是酒的文化，還是喝酒的文化?對于西方人來說，酒是文化!對于我國人來說，喝酒才是文化!我國人的性格矜持不外向，不似老外一見如故一見鐘情，不喝酒也是豪情滿懷!我國人不喝酒的時候，心靈的門雖設而常關，大都趣味淡淡，談鋒平平，連笑容也是一絲絲的牽強，酒過三巡，那三巡之酒，血脈陣陣推波助瀾，心靈之門沒做嚴防死守就完全敞開，想說就說，再也不像喝酒之前，要把一句話的語法修辭邏輯都想明白了才姍姍開口，那三巡之酒，讓不是朋友的成了朋友，土燒與茅臺齊飛，花雕與洋酒一色!

　　酒宴上，千言萬語，無非歸結一個字“喝”!

　　酒宴上，觥籌交錯，無非歸結一個字“醉”!

　　有量之人：“東風吹，戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰!”;無量之人：“鋤禾曰當午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦?”;豪氣之人：“客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧!”;含蓄之人：“萬水千山總是情，少喝一杯行不行……”!人們喝醉了，神馬都是浮云……

　　《禮記》上說：“酒食者，所以合歡也”。吃飯喝酒是我國人凝聚人際關系、增加感情交流的一個重要手段。飲酒的“哲學”就是“酒杯一端，政策放寬�？曜右慌e，可以可以……”，酒!不是*的，但沒有酒是萬萬不能的!古往今來，上至宮廷，下至市井，高貴者，卑賤者，都喝酒,金元殿里的天子賜宴，三家村里的老翁對酌，雖然檔次不同，氣派迥異，但把佳釀或舊醅喝下肚子，并品味那個美妙的過程，則是一樣的。飲酒之樂，恰在無拘無束!妙在高朋滿座!獨酌者固然有，畢竟冷清、乏味了些!

　　如同社會發展到一定階段必須出現*一樣，酒的社會化就必然導致酒的*化，古代把飲酒當成天子、諸侯的專項，以酒來維護特權，鞏固統治。很多帝王和*家都在酒的掩護下不自覺地把酒當成了*斗爭的工具和手段，直接給酒貼上了*的標簽，成了赤裸裸的“酒*”或“*酒”，演出了一幕幕驚心動魄的*悲喜劇。

　　草根酒局的核心在于酒!精英酒局的核心在于局!酒在我國承擔了太多的功能，很多時候，酒局已不是單純的酒局，而是聯系著錯綜復雜的關系網和利益鏈。在殘酷的*斗爭中，酒，若運用得好則勝，反之則敗。楚漢之爭時，楚霸王項羽于鴻門擺下酒宴，意在嚴懲先入關中的沛公劉邦，劉邦不得已而赴宴，誠惶誠恐，謙恭之至。項羽卻婦人之仁，不忍立下毒手，終使得劉邦安然脫險，引出“項莊舞劍，意在濟公”的千古名句!“鴻門宴”上杯盞交錯中的謀殺，成了后代文人創作的絕好題材和*家學習的絕好范本，毛主席也有感“鴻門宴”的經驗教訓，于1949年解放南京時寫下了“宜將剩勇追窮寇，不可沽名霸王”的千秋佳句。

　　作為一種*斗爭的手段，酒還有鞏固政權之作用。北宋趙匡胤“黃袍加身”后，總感政權不穩固，有“尾大”之患。他從五代的更替中總結出一個規律：兵權過多的掌握在武將手中，皇帝失去了對*的控制，便極易導致政權的解體和叛亂的發生。為防止“黃袍加身”的事件在自己的武將身上重演，他決心收回軍權，便借酒演出了歷史上有名的“杯酒釋兵權”一戲。有人說在我國*史上，趙匡胤是最善于借酒這一工具解決棘手的*、*問題的“酒*”專家。如果說趙匡胤的“杯酒釋兵權”還有其積極意義的話，那么朱元璋的“火燒慶功樓”則是最高統治者“鳥盡弓藏，兔死狗烹”的自私殘忍本色的一次爆光。朱元璋當皇帝后，總擔心過去和他一起出生入死，戰功卓著的將領們會危及他的皇權，就以設酒宴慶功行賞為名，把所有有名望的將領和功臣都招進京城赴宴，然后將慶功的大樓一把火燒成灰燼……手段之殘忍，計謀之陰險，亙古未有!

　　作為一種用兵之計，飲酒詐醉，誘敵上當常被廣泛應用，《水滸傳》中吳用智取生辰綱，誘敵飲酒，乘敵酒醉而攻之的絕妙用兵之計。顯示了梁山好漢的膽識與智慧，酒在這里是成就事業的第一塊基石,若沒有酒，還真想不到在當時還能有什么更“科學”的手段�！度龂�演義》中蜀國猛將張飛，性格豪爽，特別喜愛喝酒，劉備時常為他擔憂嘆息：“吾弟向來飯酒失事。”然而正是這位猛將張飛，在瓦口隘一戰中，假裝痛飲醉酒，引魏將張郃下山迎戰，最后一舉奪取了瓦口隘，贏得了后人“粗中有細”的美譽。自古以來，在嚴酷的*斗爭和*斗爭中，“醉翁之意不在酒”往往是收到了奇效!!

　　我國酒文化源遠流長，博大精深!文人雅士離不開酒,英雄豪杰離不開酒……五千年的悠久歷史，留給世人的不僅僅是四大發明、萬里長城、絲綢之路和漢唐盛世，更多的是點點滴滴的酒文化!