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　　天寒時，人們常常喝上幾杯酒，來暖和身子，認為飲酒可以御寒。一般來說，喝酒可使呼吸加快、血管擴張、血液循環(huán)的速度隨之加快、熱量消耗增加，讓人感到身上熱乎乎的;同時，酒里含有酒精，飲酒后導致神經(jīng)出現(xiàn)短時的活躍，口腔和咽喉粘膜也出現(xiàn)輕輕顫動。這樣，全身就有一種溫暖和舒適的感覺。那么白酒御寒有科學依據(jù)嗎？

       實際上，這是調(diào)節(jié)體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆。特別是酒喝多時，可引起體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)、熱量喪失增多，這時胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。御寒一是要進食有營養(yǎng)的食物，增加熱量;二是加強保暖。若是單純靠飲酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜飲酒御寒。

　　喝酒御寒，這是大眾認識的一種誤區(qū)，人們喝酒后有熱乎乎的感覺，是由于交感神經(jīng)活躍，加速肌體的代謝，釋放出能量。但這是短暫的舒服，隨著血管擴張，熱量大量丟失后，反而會感到寒冷。

　　喝酒可活血、有利關節(jié)的說法更是不科學的保健法。因為酒能產(chǎn)生的熱量很有限，對關節(jié)的療效沒有意義。

　　喝酒后，酒中的乙醇進入血液后，進入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，起麻醉作用，使人體對外界環(huán)境刺激的敏感性降低，因而對寒冷反應不敏感，使飲酒的人誤以為喝酒能御寒。

　　乙醇會引起血管擴張，血液循環(huán)加快，使人體內(nèi)大量的熱量通過皮膚散失，反而會使體溫下降。因此，以喝酒御寒，不僅起不到御寒功用，反而易使人出現(xiàn)感冒、凍傷等癥狀。