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2017上海食材展餐飲食材行業發展的“風向標”
作者:佚名 來源:本站原創

    對于食家和專業餐飲人士而言,食材大過天!在大多的高級餐廳里,大廚們往往都用最簡單的烹調手法來炮制高級食材。食材夠靚,原汁原味就已經是最好。能夠入手到首屈一指手食材,尤其是國外進口的,更是可遇不可求。讓人頭痛的來了,這些最好的進口食材去哪找呢?

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    CHINA  FOOD 2017中國(上海)餐飲食材標準化展覽會將于2017年3月6至8日在上海世博展覽館盛大舉行。作為彰顯上海之“中華美食之都” 、“國際美食之都”地位的一年一度盛會,今屆餐飲食材展覽面積更打破歷屆記錄,占地達17,000平方米,劃分為專業餐飲食材館與美食館。
    “標準化”是CHINA  FOOD的基因。此次展會除了吸引了來自20個國家和地區的企業參展,為歷年之最外,還首次在國際展區設立了“海上絲綢之路國家展區”, 重點展出海上絲綢之路沿線國家的飲食文化風情,特色異域食材,還將配套“泰國廚房走向世界”和“馬來西亞廚房”等主題活動,共同介紹多國美食文化,搭建海上絲綢之路貿易新橋梁。 

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    澳大利亞賴以本國的廣闊無垠的土地、牧場,充足的日照時間,每年夏天繁花盛開時,都是讓人向往的旅游好去處。也因為如此,澳洲蜂蜜因為純凈天然,濃度高,對治療胃病有顯著效果,一直備受推崇。是次澳大利亞組團帶來的澳之陽瑞香蜂蜜和蜂膠糖,100%澳洲本地蜜源,100%澳洲本地灌裝,100%澳洲標準,香味馥郁持久,純度可達95%以上,功效則可達普通蜂蜜3倍以上。花粉膠囊,也是最適合女生的養生恩物,一勺花粉相當于一頓蔬菜大餐,保持免疫系統健康。
    泰國組團這次請來《暹羅之戀》主演Pchy,傾力打造“泰國:世界廚房”。Pchy皮膚黝黑,五官深邃,憑借俊朗外表和出色演技,為世界帶來新的一股東南亞旋風!3月6至8日,Pchy帶領正宗泰國大廚,誠邀你品嘗為你精心準備的健康泰國美食以及各種進口泰國食品。
    印尼組團作為東南亞地區的一份子,這次為食家和專業餐飲人士,帶來了各種高級豐富的食品食材。有女性最愛的養顏圣品金絲燕窩;備受男士喜愛,提高免疫力,強腎抗癌的純天然植物“東革阿里”;對人體大有益處,可助“返老還童”的向天果;還有味道香濃,正宗的印尼咖啡。
    中東組團最特別的莫過于伊朗的特色異域食品食材。由于宗教信仰,和濃郁的民族特色,當地許多美食都被賦予了神秘的色彩,比如藏紅花。產于伊朗的藏紅花占了全球供應量的90%,由于其藥用價值極高,可抗癌,抗氧化,保護心臟,被列為名貴食材。伊朗人最喜愛用藏紅花熬成汁,和米飯一起拌勻食用,清香無比,也可以泡茶喝,清甜舒暢。

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    伊朗還有另外一樣瑰寶,玫瑰水。玫瑰是伊朗的國花,得天獨厚的自然條件造就了獨一無二的粉紅色玫瑰,被稱為穆罕默德玫瑰。玫瑰水百分百純天然玫瑰制作,不摻入任何化學原料。女生用玫瑰水配合藏紅花長期泡水喝,可以促進身體微循環,改善睡眠,而且可以淡斑,美容。
    除了來自各國的珍貴食品食材外,國際館這次更準備了不少國內的進出口貿易公司,他們嚴選進口了一批又一批讓人期待的食品。如廣州海壹粟食品貿易有限公司,優選來自歐洲的純天然食品,全部上等原材料制作,大自然搬運工是他們的口號!主打Jocobsens,歐洲曲奇一線品牌,旗下有風靡整個歐洲市場的水果曲奇餅干系列等;德國Germany的美瑞鹽焗葵瓜子,送禮自用兩相宜;葡萄牙最具規模百績(Borges)酒莊的葡萄酒,一試難忘。
    另外,廣州海特食品有限公司,則提供了很多海鮮類的好貨。越南虎蝦,一只竟有手臂那么大一條;白蝦則帶來了赤道之國的鮮甜海味!

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    CHINA  FOOD一直致力于匯集環球一流食品食材,令專業買家以及大眾美食愛好者足不出國門,便可盡享采購之旅。此次展會云集了來自土耳其、泰國、美國、加拿大、日本、意大利、法國、俄羅斯、香港、臺灣、澳門等20個國家和地區的企業參展,國內云南、海南、河南、黑龍江、山西、重慶等16個省市將以主題館的形式組團力推當地天然珍稀食品食材。 屆時將有900家參展商,近30000款食品食材亮相申城。
    心動不如行動,3月06-08日,我們在美食之都——上海,世博展覽館,不見不散!
    如預訂“CHINA FOOD 2017”展位和了解更多信息,請通過以下聯絡方式。
    詳細咨詢:13651676045周文先生

 

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