近幾年,人們提起紅酒已經(jīng)不是什么新鮮事物,紅酒已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家,被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受和喜愛(ài)。在中青年消費(fèi)群體中,選擇喝紅酒的比例更是高達(dá)80%以上。消費(fèi)者表示,朋友聚會(huì)、家庭宴會(huì)選擇喝紅酒,是選擇健康,更是選擇時(shí)尚。表面上看國(guó)內(nèi)
紅酒市場(chǎng)熱鬧紅火,但是我國(guó)紅酒市場(chǎng)現(xiàn)在怎么樣呢?
在2008年受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,每個(gè)行業(yè)中都受到了不同程度的影響,當(dāng)然其中也包括紅酒在內(nèi)。在2009年紅酒的情況會(huì)怎么樣呢?據(jù)了解由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)所產(chǎn)生的變化,紅酒行業(yè)將面臨了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。根據(jù)專(zhuān)家的分析,在其它酒類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)之下替代型構(gòu)成紅酒市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊下,2009年*葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)呈萎縮態(tài)勢(shì),消費(fèi)總量同比下降2.9%,僅為23660萬(wàn)百升。這也是本世紀(jì)以來(lái),*葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模首次出現(xiàn)年度萎縮。歐盟的葡萄酒市場(chǎng)萎縮幅度最大,其中,西班牙、法國(guó)和意大利市場(chǎng)尤其蕭條,此外,阿根廷和美國(guó)市場(chǎng)的萎縮幅度也很?chē)?yán)重。2009年,*葡萄酒國(guó)際貿(mào)易總量為8610萬(wàn)hl,比2008年下降3.6%。意大利出口葡萄酒總量為1860萬(wàn)hl,成為*最大葡萄酒出口國(guó)。2009年12月以來(lái),精品葡萄酒價(jià)格不斷上漲。12月份,倫敦國(guó)際葡萄酒交易所的 Liv-ex佳釀指數(shù)上漲了0.9%,Liv-ex紅籌指數(shù)上升了0.7%,推動(dòng)全年回報(bào)率分別增長(zhǎng)15.7%和19.4%。2009年,波爾多精品葡萄酒的價(jià)格大幅上升,1999年份拉菲(Lafite)表現(xiàn)尤為突出,從2000歐元/箱漲到了4500歐元/箱,增幅達(dá)125%。12月份表現(xiàn)挺好的當(dāng)屬1996年份穆桐(Mouton),價(jià)格為2600歐元/箱,漲幅為9.5%。
我國(guó)的紅酒市場(chǎng)究竟有多大? 我們以平均每升紅酒保守價(jià)格100元計(jì)算,則人均消費(fèi)紅酒50元,我國(guó)市場(chǎng)約合人民幣650億元。按照每年70%的增長(zhǎng)速度,2009年我國(guó)紅酒消費(fèi)將超過(guò)千億元大關(guān),達(dá)到1100億元左右。而其中,進(jìn)口品牌就占到了30%以上。預(yù)計(jì)到2011年,我國(guó)紅酒的年消費(fèi)量增長(zhǎng)將超過(guò)70%,我國(guó)將成為*第八大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。
亞洲市場(chǎng)對(duì)精品葡萄酒的需求依然快速增長(zhǎng),沒(méi)有出現(xiàn)任何放緩的趨勢(shì)。從2007年香港廢除酒稅開(kāi)始,其重要性不斷上升,目前已經(jīng)取代倫敦,成為僅次于紐約的*第二大葡萄酒拍賣(mài)中心。近兩年,我國(guó)人對(duì)紅酒的需求呈幾何式增長(zhǎng),而這個(gè)市場(chǎng),正面對(duì)著數(shù)千年以來(lái),我國(guó)人對(duì)紅酒轉(zhuǎn)變的最大機(jī)遇,我國(guó)的紅酒商人們,正面對(duì)著數(shù)千億計(jì)的潛力市場(chǎng)。2009年全年葡萄酒產(chǎn)量為96萬(wàn)噸,增速27.63%,較08年回升3.8個(gè)百分點(diǎn)。單月來(lái)看,葡萄酒12月產(chǎn)量為13.24萬(wàn)噸,同比上升72.78%,較11月的增速繼續(xù)提升15個(gè)百分點(diǎn)。從2009年5月開(kāi)始,葡萄酒的產(chǎn)量開(kāi)始轉(zhuǎn)正,進(jìn)入四季度,葡萄酒的產(chǎn)量增速一度超過(guò)白酒,成為釀酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊。
近兩三年,很多國(guó)內(nèi)或國(guó)外的品牌正陸續(xù)的進(jìn)入到我國(guó)市場(chǎng),首屈一指階段是2002年以前,那時(shí)的葡萄酒根本沒(méi)有在大眾市場(chǎng)形成趨勢(shì),只有少數(shù)國(guó)內(nèi)品牌在進(jìn)行紅酒的市場(chǎng)耕耘工作,屬于最初的發(fā)展開(kāi)發(fā)期,國(guó)外品牌也只是進(jìn)行著小范圍的小眾銷(xiāo)售,基本是屬于品酒人群范圍;第二階段,是在2003年到2008年,經(jīng)過(guò)前期耕耘,我國(guó)大眾對(duì)紅酒開(kāi)始一知半解,超碼開(kāi)始有了些許飲用紅酒的習(xí)慣,但仍很少市場(chǎng)份額,其中出現(xiàn)了長(zhǎng)城、新天等大打廣告的所謂知名品牌,但我國(guó)紅酒消費(fèi)仍處于一種很奇怪的市場(chǎng),只有名沒(méi)有大銷(xiāo)量,紅酒消費(fèi)過(guò)于低端化造成與紅酒本身品味象征意義脫節(jié);第三階段,則在2008年開(kāi)始,出現(xiàn)了一個(gè)良好的現(xiàn)象,諸多我國(guó)紅酒品牌開(kāi)始逐漸往高端酒莊上做文章,開(kāi)始玩高端的概念,推出一些高端的紅酒品牌,這些動(dòng)作也得到了市場(chǎng)的反映。要想搶占高達(dá)數(shù)千億的新型紅酒市場(chǎng),從認(rèn)識(shí)我國(guó)紅酒消費(fèi)習(xí)慣開(kāi)始。2010年預(yù)計(jì)有更多大資本、大企業(yè)和財(cái)團(tuán)進(jìn)入葡萄酒市場(chǎng)“游戲圈”,這將打亂目前紅酒市場(chǎng)格局,對(duì)于大多數(shù)紅酒行業(yè)的“散兵游勇”中小酒商而言,將飽受沖擊。由于國(guó)內(nèi)一線市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈,二、三線市場(chǎng)將成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。各路酒商都會(huì)逐步將銷(xiāo)售重心下沉,從沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)地輻射進(jìn)行滲透和“圈地”。而且隨著今后進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)份額的提高,走細(xì)分化、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作是必然之路。
我國(guó)的紅酒市場(chǎng)潛力巨大,的確,紅酒市場(chǎng)確實(shí)是一塊巨大的蛋糕,蘊(yùn)藏著令人興奮的財(cái)富商機(jī),一年千億的份額讓人越來(lái)越多的
酒水代理商們垂涎欲滴,但是在國(guó)產(chǎn)酒、洋酒、灌裝酒三分天下的局面下,想找到優(yōu)質(zhì)的品牌確實(shí)難上加難。我國(guó)紅酒市場(chǎng)尚待完善,尤其是面臨著進(jìn)口紅酒大量涌入的情況,完善我國(guó)的紅酒市場(chǎng),是一件迫切的事情。
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