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    當(dāng)年，拉菲葡萄酒進(jìn)入我國市場時(shí)，曾喊出“拉菲來了”，多年之后，拉菲真的扎根我國了。

    3月11日，由國際高級葡萄酒企業(yè)法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)投資的拉菲酒莊項(xiàng)目在山東蓬萊正式開工建設(shè)。此舉意味著拉菲集團(tuán)在我國15年的種植基地考察正式結(jié)束，蓬萊成為繼阿根廷、智利之后，*第三、亞洲唯一的拉菲生產(chǎn)基地。未來，這里將建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公頃葡萄種植園，每年將有12萬瓶高品質(zhì)拉菲酒從“人間仙境”飄香*。

    據(jù)悉，拉菲酒莊“落子”蓬萊并非偶然，拉菲酒莊技術(shù)總監(jiān)埃里克·科勒（Eric Kohler）向《華夏酒報(bào)》記者介紹：“羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)是國際知名的葡萄酒生產(chǎn)商，之所以選擇在蓬萊投資，不僅因?yàn)榕钊R是亞洲唯一的海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更重要的是蓬萊的土壤、光照、溫度等特質(zhì)，具備釀制代表亞洲高水平、高品質(zhì)葡萄酒的潛質(zhì)。”　
    近幾年，憑借良好的自然優(yōu)勢，蓬萊產(chǎn)區(qū)已發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄基地16萬畝，優(yōu)質(zhì)嫁接苗面積3.6萬畝，80%的基地實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化種植，是我國嫁接苗木種植面積最大的產(chǎn)區(qū)和我國優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地，被授予我國優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)示范區(qū)。依托這一優(yōu)勢，蓬萊將葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，不斷推動(dòng)葡萄基地向優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、與企業(yè)緊密合作型轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)企業(yè)向大型龍頭企業(yè)和特色酒莊轉(zhuǎn)變，市場營銷向整體包裝、產(chǎn)區(qū)推介轉(zhuǎn)變，努力建設(shè)“我國優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)示范區(qū)”。
   好葡萄酒是“種”出來的，只有優(yōu)質(zhì)的原料，才能釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。對于盛產(chǎn)高端酒的拉菲酒莊更是如此，他們把精細(xì)化的理念貫穿到葡萄種植的全過程：根據(jù)土壤成分選擇栽植的品種，嚴(yán)格限制栽植的土層厚度，種植過程基本不使用化學(xué)藥物和肥料，釀酒師常年生活在種植園，時(shí)刻關(guān)注葡萄長勢……“目的就是為了讓每粒葡萄達(dá)到最高的品質(zhì)要求。”主管拉菲蓬萊項(xiàng)目的法國釀酒師熱拉爾·高林（Gerard Colin）說。　　


    蓬萊擁有如此得天獨(dú)厚的原料基地，不僅讓拉菲酒莊“情定”蓬萊，也讓更多的知名葡萄酒企業(yè)紛至沓來，蓬萊成為中外葡萄酒企業(yè)“兵家必爭”之地，中糧長城、天津王朝、華東百利、香格里拉等一大批國內(nèi)知名葡萄酒企業(yè)，以及英國蘇格蘭酒莊、澳大利亞沃族酒莊、加拿大文成酒堡等國外盛名葡萄酒莊紛紛“搶灘”蓬萊，建立原料基地，擴(kuò)張發(fā)展版圖。