目前酒水行業(yè)在我國的發(fā)展可謂如火如荼,大量各種品牌的酒充斥著市場,在種類繁多的葡萄酒市場如何才能找到貨真價實,有品質(zhì)保障的葡萄酒呢,是不是紅酒越貴就越好呢?
在種類繁多的酒水市場該如何選擇葡萄酒呢,是送歐洲的還是美國的?紅酒還是白酒或是桃紅?酒體清瘦的還是酒體豐滿的?干的還是甜的?如果你按遵以下原則選酒,事情就會變得簡單起來。
現(xiàn)在紅酒市場可以說種類繁多,在這些酒中,有的貨真價實,有的則濫竽充數(shù)。隨著人們生活水平的提高,人們越來來注重面子,而賣葡萄酒的商店如雨后春筍般生長,但并不是所有賣家都懂酒,假如賣家不懂紅酒,這樣從品質(zhì)上就不能得到確保。
在很多市場,高中低檔的紅酒賣得都差未幾,這說明大家對紅酒的認知度不夠高。假如市民們對紅酒的認知度達到一個普遍意義的話,那么中低檔的紅酒會成為市場的主導(dǎo)。”在沈陽的一位酒水經(jīng)銷商張彬這樣向記者形容沈陽紅酒消費的整體狀況。
對于不太了解紅酒的人來說,對怎樣買酒有些迷茫,是否價格貴的酒就一定比便宜的好呢?
由于不懂這個行業(yè),進貨渠道也有限,價格上可能也會偏高。所以要購買紅酒的話,要去能有質(zhì)量確保的地方,好比一些正規(guī)商場或者與我國酒商網(wǎng)合作的一些專門做入口紅酒的商店。”
如果你今年想送出一件令人難忘的禮品,而一整箱酒又過于昂貴,那么挑選其中的一瓶、兩瓶或三瓶仍然是很拿得出手的禮物。那么你在送禮的時候就要注意以下幾點:
1. 事前做點功課
如果你確實害羞或是店中沒有人能夠幫助你,那么你就只好靠你自己的葡萄酒知識了。在商店中,你能夠查到最流行的葡萄酒出產(chǎn)區(qū)域以及最受歡迎的葡萄品種,這樣你只需要看看自己口袋里有多少錢就行了。
對于紅葡萄酒來說,黑品諾會是個不錯的選擇,并且是法國原產(chǎn),價格當然也不便宜;美樂因為其果味豐富容易入口也很受歡迎;當然,正宗的仙粉黛也不錯。如果是想買白葡萄酒,那么霞多麗肯定沒問題,另一個選擇是德國的雷司令,如果你喜歡有點甜的酒的話。
2. 葡萄酒專賣店
盡管你也可以從超市中買酒,但是葡萄酒專賣店會給你更多的選擇,還有你可以信賴店員們的專業(yè)意見。
3. 甜酒
甜酒一般來說都比較強烈,像波特酒以及雪利酒等加強型的葡萄酒的酒精度都在20度以上。甜酒的選擇很多,像用熟透的葡萄釀制的法國蘇特恩地區(qū)的甜酒以及德國的甜酒。
其實對于怎么選擇紅酒,并不是價格越貴的酒就是好酒,目前紅酒市場混亂,價格貴的酒質(zhì)量不一定好,價格便宜的酒也未必質(zhì)量就差,價格不是判斷酒好壞的尺度,這要根據(jù)場合及請客對象來選擇,家庭用餐一二百的酒就可以,與朋友聚會選擇二三百的酒,請客吃飯,紅酒價格稍高一點好.
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