愛喝酒的人很多，知道品酒的人卻不多，懂酒的更是寥寥無幾。現在
酒商網要開始掃盲了，用知識豐富我們氣質。今天就先告訴大家啤酒的分類小常識吧。
1、熟啤酒。經過殺菌的啤酒都叫熟啤酒，一般我們喝到的啤酒都要經過殺菌。因為經過殺菌后，酒中的酵母會被高溫殺死，這種酒穩定性很好，不會繼續發酵，所以比較適合胖人飲用。
2、生啤酒。毫無疑問，生啤酒就是不經過殺菌的啤酒。因為就中含有酵母，不容易保存，具有獨特的風味。還有一種就是純生啤酒，此純生非彼純生，大家不要搞混了。此純生啤酒就是在生啤酒的基礎上經過過濾，去除雜質，微生物，因此可以存放較長的時間，廣受好評。因為酵母在裝罐后，甚至子在人體內還是可以繼續發酵的，所以會使人發胖。酒商網溫馨提示大家：胖人慎喝生啤酒，生啤酒適合瘦人喝。
3、干啤酒。干啤酒源自于葡萄酒。普通的皮具里面會殘留一部分的糖分，而干啤酒會利用特殊的酵母吧剩余的糖分繼續發酵，糖分含量到了一定程度下就叫干啤酒。酒商網提醒：如果一些糖尿病人很喜歡喝啤酒的話，就選擇干啤酒，還有一些害怕長胖的人，也適合選擇干啤酒。
4、無醇啤酒。這種啤酒是利用特殊的制作工藝，令酒中的酵母不會繼續發酵，從而只產生香氣。這種啤酒的特點就是：不含酒精，或是微含酒精。除了酒精以外其他啤酒的所有特點都具備了。所以這種酒很適合幼兒或者老年人喝。
5、運動啤酒。因為運動啤酒中加入了運動員素需要的微量元素，營養豐富。酒商網提醒：在運動員大量運動過后，運動啤酒能有有效快速補充運動員消耗的營養物質。
親愛的啤酒愛好者，看到這有沒有覺得收獲很大呢？酒商網將持續為您提供更多資訊。
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