我國近幾年的白酒的銷量下降十分嚴重，據專家估計，今年國內白酒的產量降下降1000萬噸以下，銷售量也會下降。
“全國白酒產量從2003年400多萬噸，增加到2012年的1150萬噸，這一發展速度已經戛然而止。白酒行業今明兩年產量將大幅下降，但這并不是白酒行業發展的盡頭，而是一場市場化調整，在這一調整過程中，一些個性化的品質優良的白酒，生存下來后，反而會贏得先機，出現逆勢而上態勢，迎來新一輪發展高峰。”日前，一家浸淫白酒行業10多年的白酒代理商，在接受記者采訪時如是說。
今年白酒銷量預計下降
“預計今年白酒產量或下降至1000萬噸以下，甚至更少，與此同時，白酒銷量也會出現下降，但下降幅度會遠遠低于產量的下降幅度。”據了解，2012年整個白酒業的銷售額增速，已呈現出放緩跡象，預計2013年全年增速在20%左右。
2012年的中秋、國慶旺季，一二線白酒品牌集體表現不佳，其中部分地區的高端酒銷量同比下滑近40%。“不過，受影響比較大的主要體現在渠道和終端層面，出廠價并沒有同步下降，白酒生產企業面臨的主要問題是庫存增加，需要一個釋放過程。“無遠慮、有近憂”已成為業界對于白酒行業未來前景的重要判斷。
據悉，黔臺酒第7代傳人白酒代理商余滄鰲今年3月又潛心勾調出又一款新酒黔臺酒5年陳，并進入上海市場。在上海南京東路食品一店，可見黔臺酒10年陳、30年陳、50年陳、70年陳和珍藏酒身影，茅臺鎮黔臺酒廠有限公司，目前已經成為茅臺鎮出品年份酒系列最多的企業。
據業內專家分析，2013年，白酒上市公司銷售額仍能保持20%-30%增長。高檔酒品牌主要依靠提價，穩步放量。中高檔酒靠獲取行業快速成長，中檔酒品牌穩定增長，經濟型白酒市場向名優白酒企業集中。終端零售價在300-800元這個價格段，可能會有強勢品牌的崛起，預計該價位段銷售額仍能保持40%-50%左右增長。
說起白酒市場進入調整的原因，上述
白酒代理商告訴記者，這次調整是對白酒市場盲目發展、瘋狂擴張的一次“矯枉過正”。據介紹，白酒企業不但“窯坑”需要消耗大量土地，而且每3-5斤糧食做一斤白酒，也意味著白酒行業也是耗糧大戶。
據了解，隨著房地產行業等興起，我國的耕地面積只會減少，糧食產量自然也會隨之減少。糧食產量減少和白酒行業產量巨量增加的矛盾，加上工業化、標準化生產導致的白酒品質由個性趨于共性，在江蘇喝四川的酒，或在四川喝貴州的酒，已經喝不出兩樣，以及對終端“暴利”的修正，才是白酒市場調整的本質原因。
預計2013年行業收入增20%，但行業增長主角為名酒，核心份額通過團購向二線和區域名酒傾斜。80元以上價位收入占比達62%，預計到2016年達到78%。300元以上價位收入占比預計有2012年的35%提高到2016年的52%。上市公司預計凈利潤增35%。團購模式即廠家通過白酒代理商商和核心終端直接開發滲透客戶，在價格、品質和配送等方面都具有核心優勢，從而直接覆蓋消費群，奪取更大的市場份額
而所謂酒鬼酒的“塑化劑”事件，以及控制“三公消費”等，只不過是引發目前白酒市場調整的導火線。“五糧液由5種雜糧釀成，喝洋河‘一條線’，四特酒哪四特?汾酒是清香型酒，現在喝酒的人，還能喝出這些味道和特點嗎?”
二線白酒核心受益團購消費模式轉型，特別是酒鬼酒、洋河股份、山西汾酒等，一線白酒品牌正在實現團購轉型，穩健增長，傳統渠道份額持續下降。未來幾年，預計白酒行業將延續業績分化趨勢，可能出現名優白酒企業相互搶份額的局面。
白酒市場將回歸個性
基于此，今明兩年白酒市場將回歸個性。業內人士認為，一些區域的名優品牌，如江蘇的洋河、山西的汾酒、安徽的古井貢酒、四川的沱牌舍得，包括近期在上海，北京、廣州等市場名氣漸增的黔臺酒，如真能“開壇如面祖輩，釀酒莫負神靈”珍惜自己的品牌，打出自己的特色，并建立適應市場需求的價格體系，就會在調整中強勢突圍，逐漸在白酒市場上擁有一定的市場競爭力。白酒代理商要抓好機遇。
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