大家拿到一瓶酒的時(shí)候通常會(huì)怎么樣直觀的辨別出真酒假酒呢?
那么就讓
酒商網(wǎng)的小編來(lái)告訴大家!
白酒
色:拿起酒瓶,突然倒轉(zhuǎn),仔細(xì)觀察應(yīng)該無(wú)色透明(個(gè)別品種允許淡黃色),無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀。酒盛于瓶中,瓶上無(wú)環(huán)狀污物。用力搖晃,觀察酒花,一般酒花細(xì),堆花時(shí)間長(zhǎng)者為佳。
香:清香型酒應(yīng)清香純正,曲香型酒應(yīng)芳香濃郁,醬香型酒應(yīng)醬香突出,米香型酒應(yīng)蜜香清雅,否則是香氣不正 味:口味應(yīng)醇香,無(wú)外來(lái)邪、雜異味,無(wú)強(qiáng)烈刺激性。
啤酒
優(yōu)質(zhì)的啤酒倒在杯子里后,黃色清澈透亮,沒(méi)有異味,必須有泡沫。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),瓶裝的啤酒優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)達(dá)到200秒、二級(jí)品達(dá)到170秒,三級(jí)品達(dá)到120秒。而聽(tīng)裝的啤酒中,優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)170秒,二級(jí)品達(dá)到150秒,三等品達(dá)到120秒。
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