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酒水招商網：禁止浪費，用草莓來制酒

發布時間：2013/8/31 17:23:27 瀏覽次數：評分：3

大家都知道，草莓不耐貯藏，如果哪一年種植較多的話，就會囤積大量的草莓賣不出去，只能看著白白的浪費掉，既減弱了果農種植的積極性，又加重了果農的負擔。遇到這種情況，如果將賣不掉的草莓用來制成酒，不就解決了這個難題嗎？那么如何用將草霉加工成酒呢，酒水招商網有妙招如下：

將十分成熟的漿果沖刷干凈，按1公斤果實加150克白糖的比例配料，混勻后置于釉缸中發酵，每隔2小時攪拌1次，直到果實下沉、溫度下降為止。通常經4—5天就可壓榨取汁，此后酌量勾兌白酒，使酒度達25—30度時即可裝瓶或裝壇，置于常溫下保留。或將凈莓果按2：1的比例浸泡于白酒中，15天后濾渣，再浸15天左右裝瓶或壇。裝瓶前，可酌情加糖、涼開水和微量檸檬酸，調至酒度為17—30度、糖度為10度、酸度為0.3度等多種規格的草莓酒。

關注酒水招商網，杜絕浪費，讓生活更加的美好！

標簽：酒水招商網，浪費，草莓，制酒，果實，酒度

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作者：酒商網【JiuS.net】來源：www.liyushen.com　分類：紅酒資訊　【打印此文】【加入收藏】【字體：大小】

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