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酒水招商網提教你葡萄酒的儲存方法

發布時間：2013/9/4 11:29:58 瀏覽次數：評分：3

     喝葡萄酒最重要的是葡萄酒的溫度，如果在喝葡萄酒的時候你是用手握著葡萄酒的酒杯都可能影響到葡萄酒的口味可見溫度對葡萄酒的口味的重要性。酒水招商網在這里提醒大家葡萄酒的儲存溫度同樣有嚴格的要求的。
     酒窖是葡萄酒最理想的儲存場所了，但是在我國，并沒有多少人擁有私人酒窖。大多數人在夏天的時候可能人為把葡萄酒放在冰箱了應該會好一些吧其實并非如此。一般而言優質的葡萄酒的儲存溫度在16到18℃之間而一般的淡口葡萄酒則溫度可以稍微低一些。冰箱冰箱的控溫設備是將溫度降到一定溫度以下比如兩三攝氏度，等溫度升到六七攝氏度左右的時候再啟動。這樣就有一些對紅酒不利的地方：第一個是溫度有波動，而且太低。第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結霜，即使冰箱里面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設計，因此啟動的時候會有振動。所以冰箱并不是理想的儲存葡萄酒的場所。
      在儲存葡萄酒的時候一定不能夠立著，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最但對紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度，因為溫度只會影響酒成長的速度。最怕的是溫差變化大、受震動和受光，會破壞酒的品質。
     酒水招商網在這里提醒大家，葡萄酒的儲存對溫度和濕度陽光都有嚴格的要求。希望大家在儲存葡萄酒的時候一定要注意避免因為由于儲存不當造成不必要的損失。
標簽：酒水招商網，葡萄酒，葡萄酒儲存，

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作者：酒商網【JiuS.net】來源：www.liyushen.com　分類：紅酒資訊　【打印此文】【加入收藏】【字體：大小】

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