我們在喝紅酒時，不僅選擇紅酒是有講究的，酒杯的選擇也是至關重要的。因為每一種酒，都會因飲用的溫度和方式，也會生產出與之相對應的酒杯。各種酒杯從容量、杯形以及杯口的尺寸大小設計都各不同，只有選對的酒杯，你才真正是品酒人士，
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酒杯的搭配：紅酒——選用郁金香型高腳杯 喝紅酒時與之相搭配的是郁金香型高腳杯。其杯身容量大的酒杯，可以讓葡萄酒在酒杯中自由呼吸和暢游，杯口略收窄的造型會使酒液晃動時不易被濺出來，而且香味集中聚集在杯口。選用高腳杯的原因是：持酒杯時可用拇指、食指和中指捏住杯頸，而手不會碰到杯身，可避免手部或者掌心的熱量影響葡萄酒挺好的飲用溫度。
酒杯的搭配：
白葡萄酒——小號郁金香型高腳杯 小號的郁金香型高腳杯是與白葡萄酒是應運而生的。因為白葡萄酒飲用時溫度較低，酒液一但從冷藏的瓶中倒入酒杯，其溫度就會開始上升。為了保持低溫，倒入杯中的白葡萄酒酒液，應比紅葡萄酒相應少一點。
酒杯的搭配：氣泡葡萄酒、香檳酒——長身酒杯 喝這種酒時的另一樂趣，是可以欣賞氣泡在杯中升騰的美態。纖長的杯身，可以延長氣泡上升的過程，令人欣喜不已。出于同一個理由，酒杯內的液體至少要斟到1/2到2/3的位置。
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