在生活中喝啤酒的人很多，特別是在夏天很多人都會拿啤酒當解渴的飲料來飲用，可是很多人在買啤酒的時候只知道喝什么品牌的啤酒對于啤酒的種類卻很少有人提及。更是有些人甚至認為啤酒就只有我們平常喝的這一種。其實啤酒不僅僅有品牌的劃分只是有一些啤酒因為其價格或者其它的原因沒有被廣大消費者所接觸到而已，下面
酒商網(wǎng)小編就向大家詳細介紹一下啤酒的種類。
人們經(jīng)常喝的啤酒大多是淡黃色有些可能是顏色會比較深其實淡黃色的啤酒和顏色較深的啤酒這已經(jīng)是兩類的啤酒的，國際上對淡色啤酒的定位是其色度在3.5-14ebc的啤酒，而色度在15-40ebc的啤酒都屬于濃色啤酒，淡色啤酒和深色啤酒其原料上并沒有太大的差別只是顏色有一些細微的差距。還有一種啤酒大家可能會在一些正規(guī)的餐廳看到，這就是黑色的啤酒，黑啤酒。黑啤酒和普通的啤酒在原料上的差別是釀造所用的麥芽不同，黑啤酒所用的麥芽在原料上加入了一些焦香麥芽。在口感上有著很明顯的差異，黑啤酒的色澤深并且要比一般的啤酒苦，而且酒精的含量也要比普通啤酒的要高。而淡色啤酒又可以分為很多類像、純生啤酒、干啤酒、金麥芽啤酒、鮮啤酒和熟啤酒都屬于淡色啤酒。其中以純生啤酒的保質(zhì)期最常，因為純生啤酒在釀造的過程中對微生物有著嚴格的控制，而且在釀造過程中不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。因此純生啤酒一般都可以保存半年以上。相對應(yīng)的鮮啤酒的保質(zhì)期就顯得非常短了，由于鮮啤酒不經(jīng)過巴氏熱滅菌的啤酒在口味上要比其它的啤酒好很多，大家所說的扎啤酒水鮮啤酒的一種，不過它的保質(zhì)期一般只有七天左右，所以
酒商網(wǎng)小編提醒大家在喝啤酒的時候要注意分清楚鮮啤酒和熟啤酒看清生產(chǎn)日期在喝。
通過上面的介紹相信大家對于啤酒的分類已經(jīng)又一個大概的認知了，在我們?nèi)ゾ频昊蛘呤蔷瓢珊染频臅r候啤酒并不一定非要是別人拿什么樣的我們就喝什么酒，你完全可以根據(jù)自己的喜好去飲用。
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