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    現(xiàn)在的生活水平越來(lái)越高了，對(duì)于享受更是五彩繽紛，讓好多人都招架不住，喝的玩的應(yīng)有盡有；就說(shuō)酒吧，在我國(guó)酒商網(wǎng)上特別火，因?yàn)樗鼈鬟f了好多信息，葡萄酒是很多人都喜歡喝的酒。因?yàn)樗�的酒精含量不高，所以無(wú)論男女老少，都可以飲用，尤其是女性，常喝葡萄酒和具有美容作用，但是很多人在飲用葡萄酒時(shí)，卻為如何搭配中餐而發(fā)愁。今天酒商網(wǎng)專(zhuān)員就這個(gè)問(wèn)題給大家一點(diǎn)建議。

    其實(shí)葡萄酒可以配很多的中餐，酸甜辣咸都適宜。像是味道偏甜的杏仁豆腐、蓮子鴿蛋茶等菜肴，可以配一些差不多甜度或者更甜一些的葡萄酒。而味道偏酸的菜系則可以選擇一定要選用酸度相當(dāng)或比菜酸度高一些的酒。像是西湖醋魚(yú)就可以選擇黑皮諾將來(lái)進(jìn)行搭配。還有就是味道偏咸的菜系，其實(shí)酸味與咸味搭配可以達(dá)到口味上的平衡，因此挺好選擇爽口、酸度較高的葡萄酒會(huì)比較合適。而辣味就更好搭配了，辛辣的食物會(huì)令舌頭上的味蕾有種火辣辣的感覺(jué)，而不干的葡萄酒中的甜味會(huì)減輕這種熱辣的感覺(jué)，從而回復(fù)口腔的平滑滋潤(rùn)。

    酒水資訊人員在人們的生活還了解到，其實(shí)葡萄酒也是生活的菜料，就看你怎么用，比如在有的涼菜中加入一點(diǎn)葡萄酒，讓菜的味道更具有特色。

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