關于我國的釀酒技術，我們公認杜康是首屈一指個釀酒的人，至于他是怎么釀的，則眾說紛紜。同樣，關于葡萄酒釀制技術的發明，也是有很多版本，今天
酒商網就給大家說一個版本，是關于波斯國王與葡萄酒的故事。
為什么是波斯國呢，眾所周知，波斯國是古代文明發祥地之一，所以很多人認為波斯國是*上最早進行葡萄酒釀制的國家。傳說古代波斯國國王喜歡吃葡萄，他得到了上好的葡萄，如果讓身邊人吃覺得太可惜，不讓他們吃又怕別人嫌小氣，記恨在心，于是他就把葡萄偷偷藏在了罐子中，怕別人好奇發現里邊的東西，他就在罐子上寫上“有毒”兩個字。有一天，一個妃子過厭了無聊的生活，想要自盡，看到這個“有毒”的罐子，就飲下里邊的液體，結果她沒死，還發現這東西還很好喝，就把這事告訴國王，國王喝后也覺得很好喝，非常高興。就頒布命令，讓大家收集葡萄，封裝在容器中進行發酵。這就是最早的釀制葡萄酒技術。
當然在同一時期，還有很多遺跡表明古埃及也有相當長的釀酒歷史，在埃及金字塔的內壁壁畫上就有描述葡萄酒釀制技術的畫。
今天酒商網給大家講述了波斯國王與葡萄酒的傳說，波斯國是不是*上首屈一指個釀制葡萄酒的國家，我認為爭論這些已經沒有什么意義，因為大家使用的釀制技術差異并不大，想一想用什么方法能夠釀出更美味的葡萄酒，這才是重要的。
標簽：釀酒，葡萄酒，波斯國王，古代文明，發酵
