最近,國家統計局我國行業企業信息發布中心發布了一條信息。根據消費品市場第2013年度重點調查的結果表明,華潤雪花啤酒用1172萬千升的年銷量繼續蟬聯了9年的啤酒企業銷量第一創下了我國啤酒銷量的新記錄,同時也成為了全*第一個單品銷量超過了千萬千升的啤酒企業,華潤雪花啤酒常年保持著優勢有哪些值得我們去學習的地方呢。
實際上在啤酒行業里想要通過技術壁壘獲得競爭的優勢太難。因此,銷售渠道就成了啤酒行業的制勝關鍵了,華潤雪花啤酒常年保持著銷量第一他獨特的分銷體系立了大功,早在02年的時候華潤雪花就已經開始了渠道的改革,有針對性的建立新的分銷模式:即對于現飲渠道采取的直銷策略,和對于零售終端采取的代理和批發渠道。為此華潤雪花設計了廠商-運營商-分銷商-終端的模式,大規模的把批發商變成了運營商,大部分的銷售工作都是由廠家直接負責,而雪花啤酒的銷售管理人員則是進入了零售店、餐廳的終端進行推銷和服務。
我國啤酒的文化缺失是所有酒水代理商們有目共睹的,而遠離廉價的同時成為文化的潮流是將來的啤酒企業必須做的事,有業內人士稱:作為啤酒消費大國,長期以來我國啤酒就缺少了主要的文化元素,我國的啤酒企業從沒讓啤酒文化扎根。
對于這個“老大難”的問題華潤雪花有其獨有的方式,即主打我國元素品牌的標示“雪花”用的是我國剪紙,產品的設計也采用了大量的我國筆觸、喜劇臉譜等等元素,借此增加了品牌的識別性和獨有性,用我國的傳統文化促進企業和消費者之間的交流。同時華潤雪花對于品牌的推廣活動也是非常注重像是探索雅魯藏布大峽谷或者是翻閱喜馬拉雅“雪花啤酒·勇闖天涯”的形象深入人心。而“雪花古建筑攝影大賽”這些原創性的活動,也使消費者感受到了啤酒的文化。
啤酒行業的斗爭已經從單純的“圈地運動”到現在的大整合階段,就算大的格局不會出現什么變化,可行業內的集中制度會進一步提高,最終我國消費者對于啤酒品牌的認識也會慢慢的建立,從而形成我國文化的品牌,和國外的品牌產生區別。
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