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    近日，我國(guó)食品土畜收支口商會(huì)酒類收支口商分會(huì)公布了2016年1至7月酒類進(jìn)口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，此間啤酒入口總量為3.75億升，同比增長(zhǎng)26.73%；入口總額為3.84億美元，同比增長(zhǎng)19.34%。在啤酒行業(yè)團(tuán)體業(yè)績(jī)時(shí)好時(shí)壞，而入口啤酒卻連續(xù)幾年發(fā)作式增長(zhǎng)，所以正是做進(jìn)口啤酒代理、啤酒加盟的好時(shí)機(jī)，而進(jìn)口啤酒招商也十分火爆。
    嘗鮮消費(fèi)人群崛起助推高增長(zhǎng)
    有業(yè)內(nèi)人士指出進(jìn)口啤酒代理大幅增長(zhǎng)是從2012年開始的，在2012年之前都比較平穩(wěn)增幅都不大。2012年至2015年一連大幅增長(zhǎng)四年的累計(jì)增幅為737.2%。那么，在啤酒行業(yè)團(tuán)體呈下行趨向?yàn)楹芜M(jìn)口啤酒卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，做進(jìn)口啤酒代理加盟能夠大賺一筆。
    “正是因?yàn)槠【七M(jìn)口量的基數(shù)小，所以增長(zhǎng)速率才顯得快。”對(duì)于近幾年來(lái)進(jìn)口啤酒及進(jìn)口啤酒代理的高速增長(zhǎng)我國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇表示，進(jìn)口啤酒現(xiàn)實(shí)上是拿走了啤酒行業(yè)的塔尖部門，但從啤酒代理消費(fèi)總量來(lái)說(shuō)占比非常有限。近幾年天下每年啤酒消費(fèi)總量約5000萬(wàn)千升，此中進(jìn)口量50多萬(wàn)千升，也便是進(jìn)口量只占天下啤酒消費(fèi)量的1%。
    近年來(lái)，進(jìn)口啤酒代理的市場(chǎng)份額之以是呈發(fā)作式增長(zhǎng)，首先是源于啤酒消費(fèi)市場(chǎng)大情況的轉(zhuǎn)變。何勇進(jìn)一步表明，現(xiàn)在啤酒消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入風(fēng)雅化和細(xì)分解市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)付品格和差別化、本性化產(chǎn)物的要求越來(lái)越突出。
    其次，做進(jìn)口啤酒代理吸引眼球另有一個(gè)緣故，便是它搶占的主要是北、上、廣、深這些高消費(fèi)都會(huì)的嘗鮮消費(fèi)人群。而在何勇看來(lái)，這部分嘗鮮消費(fèi)人群是談不上品牌忠誠(chéng)度和歸屬感的，乃至產(chǎn)物忠誠(chéng)度極低。另外，進(jìn)口啤酒代理在電商渠道等體現(xiàn)較突出，讓人孕育發(fā)生占據(jù)率很高的誤解。
    部分消費(fèi)者深信“進(jìn)口=品質(zhì)”
    記者隨機(jī)采訪消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，許多人之以是選擇進(jìn)口啤酒代理，是因?yàn)槠淇诟袧獯迹�花色更多，并有不少人直言“啤酒就肯定是德�?guó)的好”。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示我國(guó)現(xiàn)在正進(jìn)入一個(gè)“品格敏感而價(jià)格不敏感”的消費(fèi)期間，許多人以為進(jìn)口的東西有一種代表品格的錯(cuò)覺(jué)，進(jìn)口啤酒代理的大幅增長(zhǎng)有著消費(fèi)者對(duì)生活品格的尋求。不過(guò)，消費(fèi)者自己對(duì)啤酒這個(gè)來(lái)路貨有著追根溯源和崇尚洋貨的情結(jié)。
    另外，何勇指出啤酒在我國(guó)發(fā)展時(shí)間才100多年，發(fā)展時(shí)間較短秘聞相對(duì)較低，啤酒代理也還相對(duì)較少，在這方面很難去和白酒黃酒等傳承幾千年的酒類產(chǎn)物相提并論。“不但消費(fèi)者以為外洋的更好，乃至海內(nèi)一些廠家也把德國(guó)這個(gè)觀點(diǎn)提拔了許多，實(shí)在這是生產(chǎn)廠家對(duì)本身產(chǎn)物不自大和消費(fèi)者對(duì)自身國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品不自大的一種體現(xiàn)。”
    何勇表現(xiàn)，有人以為國(guó)產(chǎn)啤酒沒(méi)有“酒味兒”，而進(jìn)口啤酒濃醇化，這實(shí)在是認(rèn)知誤區(qū)。國(guó)內(nèi)之以是那么多淺色啤酒，實(shí)在是市場(chǎng)需求決定的。正由于國(guó)產(chǎn)啤酒淺色居多，進(jìn)口來(lái)的都是濃醇型和花色較多產(chǎn)品，究竟上外洋淺色啤酒也許多。
    占比過(guò)低，進(jìn)口啤酒還會(huì)有一定增長(zhǎng)
    現(xiàn)在啤酒消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入風(fēng)雅化、細(xì)分解市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)品格
、差別化產(chǎn)品和本性化產(chǎn)品的要求越發(fā)突出。因此有業(yè)內(nèi)人士闡發(fā)市場(chǎng)份額占比過(guò)低的進(jìn)口啤酒，下一步還會(huì)有肯定增長(zhǎng)。“不過(guò)，基于進(jìn)口啤酒自己的價(jià)格因素、國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)啤酒產(chǎn)品和啤酒文化的理解漸漸加深，國(guó)內(nèi)當(dāng)?shù)鼗�的產(chǎn)品對(duì)濃醇型、多樣化需求的順應(yīng)和調(diào)解，”何勇預(yù)測(cè)，“將來(lái)兩三年，進(jìn)口啤酒增長(zhǎng)的幅度會(huì)低落，在整個(gè)啤酒消費(fèi)總量中所占比例不會(huì)高于5%，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)照舊會(huì)以當(dāng)?shù)鼗�產(chǎn)品為主導(dǎo)。”
    從更深條理的緣故來(lái)看，啤酒除了保質(zhì)期還有保鮮期，過(guò)了保鮮期但在保質(zhì)期以內(nèi)的產(chǎn)品在食品格量寧?kù)o上沒(méi)有問(wèn)題，但在啤酒口感上會(huì)孕育發(fā)生很大影響。何勇介紹說(shuō)“進(jìn)口啤酒從產(chǎn)地到我國(guó)，周期通常是3至6個(gè)月，乃至長(zhǎng)達(dá)7至8月。因此從新鮮化角度來(lái)講，當(dāng)?shù)鼗�產(chǎn)品大概比經(jīng)過(guò)舟車勞累、遠(yuǎn)程跋涉而來(lái)的進(jìn)口啤酒口感更好。”