什么火做什么,指望跟風產(chǎn)品能獲得爆量。跟風是大多酒水企業(yè)的通病。就像兩年前,江小白火了就有好多酒水企業(yè)都出小酒;大眾酒火了,就都恨不得把價格下到“腳跟”。毛鋪苦蕎酒火了,立馬至少有10家酒企跟風出苦蕎酒,目前市場上可見的苦蕎酒至少有二十種,價格高低不等,質量參差不齊。
聚焦才是中小型酒水企業(yè)的生存戰(zhàn)略,聚焦產(chǎn)品、聚焦區(qū)域、聚焦消費者、聚焦資源。酒水代理不要拿自己有限的資源對比層出不窮的新品,否則,只能是在酒水招商的時候模糊自己的原始目標,后無疾而終。聚焦的目的是在有限的區(qū)域集中強的資源打造自己的勝勢,積小勝以致大勝,積優(yōu)勢以致強勢。
不用太多產(chǎn)品,不用太大區(qū)域,做強自己才是存活的關鍵。現(xiàn)在社會變革發(fā)展太快相信經(jīng)驗,也是不能解決目前市場上的所有問題。中小酒企老板有些做過銷售,有些是經(jīng)銷商轉型,有些跨行業(yè)而來,在過去的酒水企業(yè)的黃金十年中,大都活得滋潤,把作坊做成了當?shù)赜忻钠髽I(yè)但是還屬于中小型企業(yè)。然而當酒水市場開始進入深度調整期時,老板們發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不動銷了,促銷酒也賣不動了,經(jīng)銷商也不配合了。
盲目跟風只能說明酒企老板或是執(zhí)行人缺乏創(chuàng)新觀念和思維,對企業(yè)的自身認識不夠,研究競爭對手比較片面,對酒水市場的發(fā)展狀況認識不深。這樣的產(chǎn)品除了簡單模仿和價格戰(zhàn),經(jīng)銷客戶數(shù)目以及如何分布,經(jīng)銷客戶的渠道和運作能力還有酒水代理的推廣力度以及媒體的投放。單純指望跟風主流產(chǎn)品獲得爆量機會微乎其微。真的要跟風的話,就要研究對手、研究市場,避開跟風酒的樣板區(qū)和強勢區(qū),強攻餐飲、宴席、禮盒市場。尤其是在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這個市場企事業(yè)單位領頭羊和當?shù)孛耸呛玫幕铙w廣告,要想辦法使他們成為忠實消費者,自然會帶動這個酒水產(chǎn)品在當?shù)氐南M。
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