不管是從歷史角度還是現實社會,都存在一個共識,就是,白酒并不是僅僅是一種物質消費品,而更多的是一種精神消費品,是人類情感的寄托載體,不管這種情感是社交的、憂愁的、喜悅的、身份表達的、被尊重的、家庭享受的、紅事白事的……抽象的文化是和這些具體的人類活動聯系起來了,并達到緊密的程度,所以才有了“何以解憂,唯有杜康”、“明月幾時有,把酒問青天”的千古唱,此時我們只能說酒是人類情感的一種載體了。這個就沒有必要再做討論,現在要弄明白的是如何才能把抽象的文化和這種具體的情感在營銷活動中鏈接起來,并形成市場銷售力。
文化是抽象空洞的,可能很難與具體的東西聯系起來,當白酒代理都談酒水文化時,消費者就會產生迷惑甚至失去感覺。所以作為企業標志的品牌,必須通過酒水招商將其品質文化內涵具體化,才能在眾多酒水競爭中跳出來。例如:“天賜××,福祿呈祥”就很空洞,加上企業在傳播中沒有深入挖掘“福祿文化”,缺乏現實的支撐,終銷售結果是很差的;而金六福的“福文化”和孔府家的“家文化”就具體的多了。
家國同構是我國傳統文化的基本點之一。在古代,家國免不了要經歷戰爭羈旅,進而陷入“游”的境地,于是“鄉愁別恨”便成為一股強大的思潮。到現代,隨著改革開放的深入和經濟不斷發達及*交往的增加,離家的人不斷擴大,同時隨著居民物質生活水平的提高,人們更加追求精神滿足,而太多的分離讓人們更多體會到了孤和寂寞,“想家”自然成為人們排解孤寂寞的反應。于是,一句“孔府家酒,叫人想家”深深打動了客戶的心。尋常話語建立在酒文化的基礎上,便會產生市場反應。安徽高爐家酒也推出“家文化”,在酒水市場獲得了不俗的市場業績,只是因為在戰略把握和精細化酒水營銷方面尚有欠缺所以發展有所限制。
我國雖然是白酒釀造大國,釀酒的歷史也很長,我國白酒、白蘭地、威士忌并稱*三大烈性酒,但我國卻是一個酒品牌文化的發展確實比較薄弱。究其原因,是我國白酒的文化營銷力度方式不夠。
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