托卡伊是貴腐酒*里不可或缺的明星
酒，他在貴腐酒領(lǐng)域的地位僅次于法國蘇玳，屈居第二。作為匈牙利的國寶級
葡萄酒，它2002年被聯(lián)合國教科文組織批準(zhǔn)為物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它在貴腐酒中的地位就連法國國王都為之傾倒。1631 年法王路易十四稱托卡伊為“王室之酒，酒中之王”。酷愛酒精飲料的俄羅斯人與法國的近鄰德國沙皇都對托卡伊推崇到了極點(diǎn)。這些不僅僅源于該酒的無法克隆的產(chǎn)地特色，也與它頻獲*大獎有關(guān)。常常擊敗法國、德國、意大利等國的葡萄酒獲得金獎。
Chateau Megyer 坐落在托卡伊中心地帶，葡萄園就坐落在面向南部的Megyer山坡上，它的前身是1576 年～ 1602 年由Ferenc Dobo 領(lǐng)主所擁有的酒莊城堡，如今該酒莊已經(jīng)被一家法國大型保險集團(tuán)所收購，并延續(xù)了它古老的風(fēng)土特色與傳統(tǒng)的釀造工藝。
釀造該酒的貴腐葡萄是由采摘者在每一棵葡萄樹上一串一串精心挑選出來的。充分成熟的晚摘葡萄富有濃縮的糖分，5 個Puttonyos 相當(dāng)于120 克/ 升的殘?zhí)橇渴乖摼茙в蟹涿邸⒎湎炁c杏子等水果的甜香氣息。入口有香茶、熱帶水果與焦糖的香氣。與鵝肝醬、小雞肉和咸奶酪有完美的搭配。
幾位盲品專家不約而同地給出了這款酒很高的分?jǐn)?shù)(最后得分86 分)，它無可挑剔的平衡和完美的口感給在場所有人留下了深刻印象。連平時非常不喜歡甜酒的郭威也表示：“回味非常好，色澤、香氣俱佳！”
標(biāo)簽：托卡,卡伊
