近年來,隨著酒水市場變化以及市場經濟的發展,夜場已經開始成為啤酒代理的一個重要銷售渠道,百威、喜力、嘉士伯等品牌已經在夜場市場占據了一定的領頭羊地位,也積累了相當豐厚的酒水市場操作經驗,我國啤酒品牌必須在品牌影響力和市場操作經驗上迎頭趕超。
消費量大。夜場作為娛樂、休閑的主要場所,是啤酒的主要消費終端,尤其是迪廳、KTV、酒吧的消費者,無論男女,啤酒方面的消費水平幾乎接近,而且男性消費者一次性消費兩瓶以上的人群占90%以上,消費10瓶8瓶的也有很多。所以夜場啤酒消費量之大是許多餐飲酒水經銷商終端難以相比的。
夜場消費者大多是思想開放、追求時尚有較強酒水名牌意識的年輕人,所以名牌啤酒尤其是國際品牌的啤酒成為他們的首要選擇,價格對于他們購買的敏感度影響不強,品牌是他們決定購買的重要因素。夜場是名牌啤酒比較暢銷的地方,也是啤酒品牌傳播效率高的場所。啤酒企業積開發夜場市場也成為樹立品牌形象,提高酒水品牌競爭力的重要舉措。經營名牌啤酒也成為夜場經營者提升形象、體現檔次的表現。
經營風險大。除了高額的酒水營銷成本外,夜場還存在許多成本不能外顯如,由于夜場普遍存在酒水貨物壓賬、經營業主更換比較頻繁等現象,不但企業和酒水經銷商資金周轉率降低,而且賬目混亂成本較高,經營風險較大。因為啤酒夜場終端與酒水代理餐飲終端存在巨大的差異性,所以啤酒代理啤酒夜場營銷策略與餐飲終端酒水營銷策略也存在很大的差異。
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