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    價格，算得上非常重要的商業信息了。怎樣才能更了解這些酒水加盟核心市場的商業秘密?這需要取得調研對象的足夠信任后，通過運用一些手段來進行更深層次的接觸了解。只要取得的是真實的調研信息才會對市場有更真實的了解，從而順利開展酒水加盟的工作。
    “空手套白狼”
    這個方法是通過自己的一個簡單的判斷，首先假設市場的一些情況，通過與市場調研對象的談話讓對方糾正你的所設想的，這樣你就可以在酒水代理中得到最可靠的調研數據。該方法適用于產品價格體系、產品銷售政策、市場投入狀況、工資薪金等涉及調研的核心商業機密等問題。但是使用這個方法是酒水招商大致了解酒水市場的價格體系，不然假設的價格與實際價格出入太大時會讓調研對象產生懷疑，從而不愿意繼續酒水代理。例如，小劉想調研a產品的價格體系，他根據產品包裝設計推測終端進貨價大概是56元。于是，他找到一家餐飲終端的王老板，詢問道：“你們a產品進貨價是56元/瓶吧?”如果價格正確或者比較接近，終端店老板就會給予肯定：“是的，差不多。”如果與實際情況相差比較大，終端店老板會給予糾正：“不止56，要68塊錢一瓶”。
    “通俗”法
    這種方法主要適用調查者了解酒水招商市場的知識，但是通過簡單易懂的話語讓被調查者能夠聽懂什么意思，并且這種酒水加盟的方法也可以避開一些老板們的敏感詞匯，這樣更愿意與調研者交流，從而得到真相。例如，小王是瀘州老窖合肥市場業務人員，由于是首屈一指次來合肥的，對合肥酒水招商市場加價率及經銷商的利潤率把握不準，小王與“好福樓”的老板的交流是這樣的——“劉老板，我們公司可能將會推出一款供價50元/瓶的產品，你看你們店里賣多少錢合適呢?”劉老板思考一下說：“80元左右。”小王再走訪三四個店，發現得到的回答都差不多，則其可以得出“合肥餐飲店的加價率是60%左右”的結論。如果小王直接問“劉老板你們店加價率是多少?”有可能老板不知道加價率這個專業術語是什么，或者知道加價率是什么但不愿意透漏自己的商業機密而予以拒絕。但利用簡單的問話方式使小王事半功倍。再如，若想了解酒水代理市場中該區域酒水自帶率的情況，應向調研對象提問：“你們酒店消費者一般情況下10桌有幾桌自己帶酒?”而不能直接問“你們店自帶率是多少?”。