酒行業每年都要推出許許多多的新品,以滿足企業的經營和廣大消費者們的需求,成千上萬的新品常常令酒水代理商們眼花繚亂,一個不小就可能造成很大的錯誤。
過完年,白酒經銷商如何選擇正確的新品?
首先,明確自己需要新品的目的、新品的品類、新商品適合的渠道、新的白酒代理商等等,然后帶著這些問題與方向曲尋找,并分析自身的綜合實力及現階段的自身情況,對比自身的渠道及資源。
其次,一款好的白酒產品一般具有以下幾個特點:高品質、高性價比、高顏值、口感好等。好的產品的賣點一定要跟隨消費者內心,而不是去改變消費者觀念。對于白酒的宣傳盡量不要講含太過專業的術語,要向消費者強調喝著放心、舒服,飲用后不口干、不上頭、醒酒快。
例如,一個白酒經銷商告訴我有一個白酒代理廠家,主營核桃酒,功能是養胃,在上網查詢后發現核桃確實有養胃這一功效,但消費者的心智中只對核桃補腦這一功能性訴求買單。因此產品的賣點并不足以吸引消費者掏腰包購買。而勁酒與毛鋪苦蕎分別是以枸杞與苦蕎為原材的這兩個產品都取得了成功,原因就是消費者心中對于枸杞、苦蕎的保健效果是認可的。
經常用腦,常喝六個核桃,這一廣告詞已經深深印在我們的腦海里,就是廠家就是通過強化“吃核桃補腦”這一已經存在于消費者心智中的意識,不需要企業專門去在多做工作,只需要表達其功能就行。
其后,好產品的背后一定有一家好的企業。比如,有些白酒代理廠家說自己的產品從不偷工減料,匠人精神,企業信譽口碑好,團隊有活力,廠家實力雄厚,市場投入大,當然這些不是聽廠家瞎胡說,因此你必須練就一雙火眼金睛。
此外,好的產品除了自身滿足一些需要的特點外,其他的就是談白酒經銷商自身渠道、資金、人力、酒水代理等方面的匹配性與兼容性了,所謂合適自己的就是挺好的。
糧草未動,腦袋先行
產品選定后,不要匆忙的就準備開始運作市場。磨刀不誤砍柴工,前期首先需要對市場進行調研和摸排,終端的梳理,資源的匯總;運作市場方案的制定與廠家人員以及酒水代理商的溝通與資源對接,預期所定的目標與根據目標所需要匹配的各項資源的準備;達到預期目標的薪酬考核體系的制定及組織人員的匹配等,都很重要。
目標要求:前期階段性的目標不需要確立太多,挺好一個,最多兩個,比如首屈一指階段要求終端的鋪貨率,第二階段要求對消費者進行拉動,例如路演、試飲、品鑒會等。資源整合一定要使用現有最具有優勢的資源匹配產品所需的。
考核一定要精準,讓人人有動力
考核一定要具有針對性,以啤酒為例,前期以網點開發為主要目標,銷量為輔,底薪高,提成低,過程管理獎高,后期則以動銷,銷量為主,過程兼顧。當然不同的產品,運作思路不一樣,但一定要根據產品運作的時段需要達到預期的效果為導向合理的制定薪酬考核體系。
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