德國漢凱集團我國區(qū)代表顧育平的證實德國葡萄酒加盟的確在下降。他認為原因有三:首先是因為氣候的原因,德國產(chǎn)的紅葡萄酒是比較少的,而我國葡萄酒代理市場的消費者更喜歡干紅。尤其是近年來,整個白葡萄酒招商業(yè)的占比都在下降。
其次是德國啤酒的激烈競爭,以前德國有幾家大葡萄酒廠的白葡萄酒加盟行業(yè)在我國有一定份額,比如黑塔。但是這兩年德國的啤酒崛起,占據(jù)了白葡萄酒代理業(yè)的傳統(tǒng)主流市場,如福建、浙江等地,而且德國啤酒的價格相對便宜,也能搭配海鮮。酒種競爭導(dǎo)致德國白葡萄酒招商行業(yè)下降。
第三是新西蘭白葡萄酒加盟行業(yè)的替代競爭。新西蘭葡萄酒招商業(yè)是零關(guān)稅,加之近年來新西蘭的移民酒也逐步的進來,新西蘭的長相思也是獨樹一幟,移民的酒進口商或送或賣,對德國白葡萄酒加盟形成了替代。
德國萊茵肯德曼酒業(yè)集團我國區(qū)的代表葉浚告訴我們:去年葡萄牙就超過了德國,是因為葡萄牙的酒產(chǎn)量較大,國內(nèi)市場小,而且價格便宜。在他看來:德國葡萄酒招商業(yè)傳統(tǒng)的高價值產(chǎn)品——冰酒,前幾年幾乎絕收,好不容易2016年恢復(fù)了一部分的產(chǎn)量,冰酒的歉收對出口額是有一定影響的。此外,德國的產(chǎn)區(qū)協(xié)會在我國推廣的聲音還是比較弱的,推廣活動效果不明顯也影響了葡萄酒加盟市場份額的提升。
商源國際酒業(yè)的副總經(jīng)理代鵬軒曾指出:德國葡萄酒加盟市場的地位下降和我國白葡萄酒招商的消費總量降低有關(guān),這是消費結(jié)構(gòu)的一些變化。他舉例這樣說“以前浙江寧波、臺州是白葡萄酒的消費重鎮(zhèn),近年來這個結(jié)構(gòu)有所改變,以前的主流白葡萄酒加盟行業(yè)品牌銷量都在下滑。以我們五六年前運作葡萄酒市場的經(jīng)驗,在浙江與福建的白葡萄酒和紅葡萄酒的比例是3:7,現(xiàn)在已經(jīng)變成1:9,紅葡萄酒招商行業(yè)自飲、送禮、婚宴,而白葡萄酒代理的消費場景要特殊得多,當(dāng)然量就越來越低”。
杭州歐博名莊總經(jīng)理王一涵表示:過去因為浙江、福建地區(qū)的飲食中海鮮、河鮮比較多,干白葡萄酒加盟的消費量自然高,但是這兩年因為干紅的上升比較多,因此干白的葡萄酒代理市場占有率相對變低了。對于我們普通的消費者來說的話,紅酒偏好還是主要的,要么是因為紅色是吉祥和喜慶,甚至單寧的含量高更有益健康。我國人吃肉的是越來越多,喝葡萄酒的也是隨之增加,但大多數(shù)消費者不想分得太細,太麻煩,有紅葡萄酒就夠了。其實,在干白的傳統(tǒng)葡萄酒代理市場,消費者是相對穩(wěn)定的,不會有大起大落。
我國酒商網(wǎng)查閱進口量數(shù)據(jù),也證實了王一涵的一些說法,2015年德國葡萄酒代理行業(yè)的進口量是3801噸,2016年大概是3810噸,變化幅度在一個貨柜上,甚至可以去忽略不計的。但是新晉第十位葡萄牙的增幅卻非常明顯,達到了18.2%。某種意義上可以理解為德國葡萄酒加盟行業(yè)自身增長的停滯被其他國家反超,由此導(dǎo)致了2016年我國葡萄酒代理的市場占有率下降。
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