同質化競爭明顯,又遭遇來勢洶洶的外啤沖擊。近幾年我國進口啤酒數(shù)量飛速攀升,我國酒商網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示,2016年1-3月,我國進口啤酒數(shù)量同比增長34.2%;金額同比增長36.8%。進口啤酒一般都以一線城市為基地市場,獲得較高的市場曝光率,能夠迅速抓住一線城市白領等消費群體。因為追求新鮮感,品牌忠誠度低,進口啤酒能夠迅速吸引這部分消費人群。對比國內(nèi)啤酒“喝什么都差不多”的普遍口味,更加劇了這樣的尷尬窘境。
我國酒商網(wǎng)上有啤酒招商企業(yè)市場表示,啤酒行業(yè)的機會仍在酒水代理行業(yè)整合和消費升級帶來的結構性增長。順應酒水代理市場消費升級,高端化啤酒產(chǎn)品或來襲,白酒占位或受影響。有消息稱以哈爾濱為代表的核心產(chǎn)品、高端及超高端產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)是長期增長潛力最大的;嘉士伯在我國正逐步減少低價位產(chǎn)品,中高端品牌樂堡上半年表現(xiàn)積極,增長17%;華潤啤酒也提到,公司將繼續(xù)加大對中高檔啤酒推廣,優(yōu)化產(chǎn)品結構及品質,以迎合消費需求。或許,在不久的將來,中高端啤酒將與白酒部分市場展開激烈競爭,特別是年輕消費市場中。
排除客觀因素,如天氣、經(jīng)濟環(huán)境等,啤酒行業(yè)規(guī)模下滑,主要是因為啤酒的產(chǎn)品結構問題。這么多年來,除了純生啤酒帶來了一次產(chǎn)品創(chuàng)新,大幅提升了產(chǎn)品的盈利能力之外,很少再有啤酒產(chǎn)品做到這一點。現(xiàn)在一個普通茶飲料新品上市,零售價都是會在5~6元/瓶,而普通啤酒零售價也就是5元左右/瓶(小終端和超市)。與以往相比,低質低價、規(guī)模、性價比時代已經(jīng)過去,消費者需要高品質、甚至高品位的酒水產(chǎn)品,產(chǎn)品創(chuàng)新是未來啤酒企業(yè)走出困境的又一個要素,也是最關鍵的一個要素,這就需要讓營銷回歸到產(chǎn)品的原點,回到消費者的需求上來。如現(xiàn)在的精釀啤酒等,提升啤酒招商整體的消費檔次和水平,帶動啤酒招商業(yè)的升級,即用新產(chǎn)品來帶動結構提升和驅動市場,走出啤酒業(yè)規(guī)模的困境。
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