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阿爾薩斯被稱為全法國最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園多位于萊茵河西岸，孚日山脈的地坡處，風(fēng)景如畫的村莊及令人肅然起敬的大教堂點(diǎn)綴其間。由于這片土地曾是德國的領(lǐng)土，其葡萄酒的風(fēng)格也呈德國風(fēng)情，因而阿爾薩斯的葡萄酒被稱為法國德式葡萄酒。

阿爾薩斯的葡萄酒多以*單一葡萄品種釀酒，在瓶身卷標(biāo)上清晰地標(biāo)示出葡萄品種的名字。阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，素來以擁有清新細(xì)致的花香與果香而聞名。其口感馥郁醇美，無論是純飲或搭配食物，皆能展現(xiàn)出多樣而迷人的個性，被公認(rèn)為*上挺好葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

氣候

阿爾薩斯是一個北方地區(qū)，夏季氣溫會超過30度，陽光照射也高于平均水平。因?yàn)殒谌崭叩乇Ｗo(hù)了萊茵河谷不受西部大西洋的影響。它的西麓海拔高降水充足，而干燥的空氣下沉到東麓，即阿爾薩斯葡萄產(chǎn)地，它早上和上午都可以照到陽光。這些有利的氣候條件能持續(xù)到晚秋，有利于葡萄的過于成熟和孢霉菌過程，而這是生產(chǎn)超甜葡萄酒“延遲采摘”和“高貴葡萄挑選”所必須的。

風(fēng)土

阿爾薩斯有三種主要的風(fēng)土：第一種是最高最陡的地方，花崗巖砂石土壤，透氣性好，酸度高，在這里有一些特級酒莊，其風(fēng)土個性特別突出。第二種是由石灰質(zhì)和泥灰質(zhì)的山嶺構(gòu)成，排水性好，在海拔200到300之間，這是阿爾薩斯葡萄產(chǎn)地的中心，其村莊開滿鮮花。第三種是由高地的沖擊層梯田構(gòu)成，多卵石，沙子和砂礫。