白酒招商市場在春節前的促銷大戰,其實反映出去年以來的窘境。在全年兩市“十大熊股”中,十大中居然酒類股占據了四席,其余三席為酒鬼酒、山西汾酒和沱牌舍得。汾酒集團董事長李秋喜不久前就曾感嘆:白酒行業靠“官本位”的高價消費和團體消費的時代已經過去。所以,中端白酒就成了消費的主流,所以更多的白酒加盟企業開始中端白酒進軍。100-400元這一價格區間對于區域性龍頭企業的生存發展具有重大意義,那么這一價位段產品取得成功的理念、方法、工具是靠什么取得的成功?
100至400元白酒產品是一個首先賣價格,其次賣產品的性能。獨特的產品性能是取得成功的首要。什么是獨特的產品性能,產品的質量、產品的形象、產品的的品牌,都是白酒加盟企業應該考慮到的。
我國白酒招商酒業協會秘書長宋書玉在接受記者采訪時表示,經過一年的下跌,茅臺、五糧液等高端白酒的價格已經基本到達了底部,隨著消費者收入水平的提高,這些產品的銷量和價格都會逐步回升。不過從今年春節行情就不難看出,白酒市場已經切換頻率進入“民酒時代”。
市場的表現也正是如此,酒在我國已經形成了一種風俗。通過這些年白酒代理的增多,白酒成為了一種新風尚,由于高端白酒的消費總量畢竟有限,尤其是從去年到今年年初經過幾輪調價之后,為中端白酒留出了一塊市場份額。白酒代理商在市場的宣傳,加上白酒的獨特性能。在消費者中形成了一定量的“忠實”顧客。因此,消費者開始重視了100-400元有獨特性能的白酒。這也就是以白酒為代表的中戰略升級的原因,白酒代理從一開始以促銷為主的“價格戰略”升級跨向“品牌戰略”。現在,高端白酒為了“打響品牌”才會用促銷手段吸引顧客,100-400元的中端白酒則在培育顧客對品牌的依存度。導致大家看到的現狀就是,中端白酒的促銷減少,而銷量在上升。所以更多的白酒加盟企業更愿意朝著這個價位的中端白酒進軍。
100至400元中端白酒取得成功同時也離不開良好的組織策略。企業要想興盛,必須有好的組織,切實可行的方案,對于提出的良好方案,要有好的組織去落實這些方案。也是白酒招商發展之根本。
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