一說起西藏青稞
啤酒，不少上海市民早聞其名。2010年世博會期間，以“天上西藏”為主題的上海世博會西藏館讓游客們在輕松、快樂中體驗(yàn)到了西藏獨(dú)特的自然風(fēng)光和生態(tài)環(huán)境，近距離地感受到了西藏民主改革50 多年來，特別是改革開放30 多年來翻天覆地的變化。而西藏館中源自西藏的好水、好酒，也吸引著四面八方的來客。
青稞是西藏的主要農(nóng)作物之一，扎根青藏高原的歷史已有400萬年之久，而引用青稞酒也是藏族人民的風(fēng)俗習(xí)慣之一。而現(xiàn)在，極具西藏民族風(fēng)情的青稞酒奇跡般地與大眾流行的啤酒融合在了一起，成為一份來自西藏的美好禮物。作為上海市世博會專項(xiàng)接待啤酒，西藏青稞啤酒一舉成名，其天然上乘的原料、優(yōu)質(zhì)的礦泉水源、原濃度發(fā)酵工藝都贏得了消費(fèi)者的追捧，在世博園內(nèi)外掀起一股西藏?zé)帷?nbsp;
據(jù)介紹，青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營養(yǎng)價(jià)值的青稞為主要原料釀制而成，是目前*上獨(dú)一以青稞為原料、規(guī)模化生產(chǎn)的啤酒。2009年4月，公司投資5億多元在拉薩經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建立起了新的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)線規(guī)模、生產(chǎn)流程、技術(shù)裝備等均達(dá)到國際先進(jìn)水平，并且其年產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到20萬噸，最大限度的保障了市場供應(yīng)。在北京、廣州、成都等地，飲用西藏青稞啤酒已經(jīng)成為一種潮流。
上海巴桑實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹說，西藏青稞啤酒都是由純凈的高原天然泉水釀造，青稞麥汁原濃度發(fā)酵，口感醇和清爽。尤其是新推出的8度啤酒，更是將西藏的天然、純潔、美好融于一體。其藏式風(fēng)格包裝以及彩色的瓶蓋不禁讓人聯(lián)想翩翩，純凈之感撲面而來，仿佛置身于令人向往的西藏。傳統(tǒng)與時(shí)尚的巧妙融合、民族與*的無縫對接被一瓶小小的青稞啤酒演繹得淋漓盡致。
目前，西藏青稞
啤酒招商已正式進(jìn)入上海的超市，中環(huán)百聯(lián)世紀(jì)聯(lián)華（普陀區(qū)真光路1288號百聯(lián)中環(huán)購物廣場B1層）、宜健超市（靜安區(qū)康定路1580號B座、閔行區(qū)虹梅路3213號紅春大廈1B樓、浦東新區(qū)金海路333號藍(lán)山小城）等均已上架。消費(fèi)者還可以撥打上海巴桑實(shí)業(yè)有限公司的銷售熱線4006375100，不出家門，也能享受到西藏青稞啤酒的美味和健康。據(jù)悉，此次由上海巴桑實(shí)業(yè)有限公司代理推廣的8度青稞啤酒新品，原麥汁濃度為8度，酒精度小于2.5%，清新淡爽，是盛夏時(shí)節(jié)的消暑佳品。
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青稞，作為西藏主要的農(nóng)作物，在青藏高原上約有400萬年的種植歷史。這種作物沒有皮殼，屬于裸麥類植物。據(jù)《本草拾遺》記載，青稞具有壯精益力、除濕發(fā)汗等功效。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測，青稞含有β-葡聚糖等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及鋰、硒、鉻、黃酮類等礦物質(zhì)，它們對人體有不同程度的營養(yǎng)和保健作用。研究發(fā)現(xiàn)，β-葡聚糖具有降低人體膽固醇，防止心血管病方面的積極作用，還可以降低人體腫瘤LDL-C的水平，有抗腫瘤等獨(dú)特的保健作用。
青稞生長在高寒缺氧地帶，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，是一種真正意義上的純天然綠色作物。以它為原料制作的糌粑，是藏族人民的主食。青稞釀制的美酒，是藏族人民生活離不開的部分。
今天，帶著獨(dú)特麥香的西藏青稞啤酒，正走出雪域高原，銷售到北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、南京、沈陽、溫州、鄭州等我國多個(gè)大城市，而且已經(jīng)漂洋過海，邁入美國、法國、加拿大等歐美市場。西藏的特色啤酒，正走上一條創(chuàng)造我國名牌，*品牌的道路。
青藏鐵路建成后，鐵道部和西藏自治區(qū)緊密合作，幫助培養(yǎng)了5100西藏冰川礦泉水這樣的西藏品牌。緊接著2009年4月，西藏青稞啤酒有限公司至今作為唯獨(dú)生產(chǎn)青稞啤酒的企業(yè)在拉薩經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立，同時(shí)引進(jìn)了德國最先進(jìn)啤酒釀造工藝設(shè)備，采用當(dāng)?shù)睾０?700米無污染優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營養(yǎng)價(jià)值的青稞為主要原料釀制而成，口感純正、具有突出的青稞麥芽香味和爽口的苦味。西藏的高原特色農(nóng)作物，經(jīng)過現(xiàn)代化的深加工，成為了優(yōu)質(zhì)飲品。
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