隨著互聯(lián)網(wǎng)在經(jīng)濟各領(lǐng)域的延展,傳統(tǒng)餐飲實體店開始嘗試觸網(wǎng)經(jīng)營。這種線下生產(chǎn)、線上銷售的跨界合作,讓一家家分散的餐廳飯店,最大程度地分享了酒水招商網(wǎng)等平臺強大的信息資源優(yōu)勢。不管是蘇州本土的餐飲品牌水天堂,還是已經(jīng)成名多時的國際連鎖餐飲巨頭們,紛紛加入電商營銷行列,打造餐飲消費的服務(wù)閉環(huán)。隨著越來越多的人喜歡在互聯(lián)網(wǎng)上訂餐、買外賣,網(wǎng)上巨量的餐飲市場,也將引來更多餐飲實體店在線上拉開另一個戰(zhàn)場。
如今,大型酒企越來越注重酒水招商網(wǎng)等平臺上產(chǎn)品的銷售。對此,業(yè)內(nèi)人士表示,互聯(lián)網(wǎng)巨頭的介入將會影響到垂直電商酒水代理市場份額。目前,酒類電商與其他行業(yè)酒水加盟商相比,發(fā)展比較慢。伴隨著幾百個酒廠和品牌直營店在酒水招商網(wǎng)等平臺上銷售,未來酒水行業(yè)將朝著平民化、年輕化方向發(fā)展。
酒企觸電是大趨勢,互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)企業(yè)也將琢磨出合作共贏的營銷模式。以互聯(lián)網(wǎng)思維來打理企業(yè)成為很多傳統(tǒng)行業(yè)都在做的功課。但是,在擁抱電商方面,酒企略顯被動。酒水行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè),對酒水加盟商的依賴性較強。雖然此次行業(yè)調(diào)整,給傳統(tǒng)酒水加盟商帶來重創(chuàng),但是從近兩年的調(diào)整來看,傳統(tǒng)渠道依然是酒水銷售的主渠道,而且酒水代理市場地位在短期內(nèi)是很難撼動的。
雖然酒企酒水代理商和酒類電商之間的矛盾不斷升級,但是,互聯(lián)網(wǎng)電商銷售增長趨勢已勢不可擋。根據(jù)阿里巴巴集團公布的雙十一數(shù)據(jù)顯示,淘寶雙十一的交易額達到了一百九十億元,同比增百分之兩百六。而酒類電商在雙十一也收獲不小,這些數(shù)字的背后正是消費者對電商平臺的認可。
改革加轉(zhuǎn)型是酒企持續(xù)發(fā)展的必由之路,而酒企與電商之間的關(guān)系雖然十分的微妙,但是酒企觸電已成常態(tài)。不過,在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,誰能笑得美麗長久,這不僅要看產(chǎn)品的質(zhì)量,還要看企業(yè)的智慧。
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