白酒行業的持續快速增長,白酒消費的升級,白酒加盟終端消費需求的多樣化和其對品牌與品質理性認知的提高,白酒代理市場主要銷售渠道也在發生著變化。餐飲渠道在酒類渠道中的主導地位逐漸弱化。
對于消費者來講,酒水招商網等平臺具有購買方便、價格便宜、服務靈活等優勢,促使名煙名酒店渠道迅速發展,但是目前由于假貨泛濫形成了畸形成本結構,導致其發展泡妹成分嚴重,未來分化不可避免。白酒行業的渠道可以說是所有行業中不平衡、不統一的。有的企業在渠道建設中投入了幾千名業務人員,有的個別企業雖然年銷量幾億卻只有區區二三十人,有的企業早就進入精細化營銷時代,有的企業卻還在做貿易一樣的銷售。這種差異,有的源于白酒業各個企業的白酒代理品牌以及企業具有不可取代的優勢,有的是由于白酒代理商的實力檔次差距太大而不得已呈現參差不齊的渠道類型。
酒水招商網等平臺上企業專賣店模式的形成與發展是行業的必然,由于白酒假酒泛濫的原因以及檔次的顯現要求、品牌形象的需要,白酒加盟終端店最近幾年發展迅速,不但企業自己開設,一些經銷商也試水經營,應會作為一種重要的渠道運作模式存在。
伴隨著酒水招商網等平臺呈現品牌化、特色化等趨勢,白酒企業可以考慮與其進行合作經營模式的創新,形成企業網絡聯盟,即省去不少渠道費用,有提高了白酒加盟終端競爭力。互聯網實現了終端品牌運作一體化的重要營銷思想。未來白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、預調酒等品類將形成百花齊放的消費格局,并以白酒份額下滑其它品類增長為特征。這是改革開放環境下多元價值觀和多元文化交流造成的,是不以人的意志為轉移的必然規律,猶如葡萄酒文化正在被越來越多的消費者接受形成對白酒的分流那樣不可抗拒。
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