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古越龍山紹興黃酒舉行開釀儀式

發布時間：2012/7/19 14:29:11 瀏覽次數：評分：3

　　

　　

　　
　　11月7日，紹興老品牌酒廠古越龍山的工人在進行黃酒開釀的準備工作，這是首屈一指步“浸米”，一個大缸可以浸泡數噸的糯米。

　　當日，被譽為“黃酒之鄉”的浙江省紹興市舉行古越龍山紹興黃酒開釀儀式。紹興黃酒歷史悠久，馳名中外。2006年，紹興黃酒釀造技藝被列為國家級非物質文化遺產。據介紹，千百年來，當地的釀酒師傅都恪守著立冬開釀、祭拜酒神的傳統。　　新華社記者文章來源我國酒業新聞網徐昱攝

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作者：酒商網【JiuS.net】來源：www.liyushen.com　分類：紅酒資訊　【打印此文】【加入收藏】【字體：大小】

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