縱觀當今食品產業(yè)鏈,從生產到流通再到酒水加盟終端,三個環(huán)節(jié)的整合都已經逐漸開始,尤其在市場化程度高的酒水領域,最近幾年開始發(fā)生了兩個非常重要的變化:一、縱向減少流通環(huán)節(jié),尤其是酒商網等網絡平臺的興起,使得銷售渠道扁平化趨勢變得更明顯;二、橫向上的產品流通領域雖然大體上仍是群雄逐鹿,但是走向集中的跡象也已開始慢慢顯示出來。
就后者而言,近些年在一些地方出現(xiàn)的酒水經銷商聯(lián)合體或食品合作社頗引關注。在一些酒水消費的成熟市場,幾家或多家酒水代理經銷商通過酒商網等平臺跨鄉(xiāng)、跨縣以至于有的還要跨市聯(lián)合起來,終結自己先前各自為陣的情形,形成統(tǒng)一的酒水加盟銷售網絡。
從傳統(tǒng)供統(tǒng)銷到“百家爭鳴”再到集中聯(lián)營,酒水代理經銷商聯(lián)合越來越熱,食品流通體制似乎在經歷一個輪回后又返歸原點。渠道聯(lián)合究竟是不是新的市場環(huán)境下食品經銷商謀發(fā)展、求生存的必經之路?酒水代理經銷商聯(lián)合體是香餑餑還是燙手山芋?
白酒經銷商“合則強”
白酒經銷商聯(lián)合是適應形勢變化的必然產物。小、散、亂是當前食品流通領域典型的特征,由此引發(fā)的惡性競爭和利潤縮水已經危及大多數白酒批發(fā)經銷商的生存發(fā)展。在這種情況下,銷售渠道相互結合可以快速結束當前小、散、亂的局面,形成一個穩(wěn)定有序的酒水加盟市場環(huán)境,這無論對消費者、經銷商,還是整個行業(yè)的發(fā)展都是有利的。
相較于酒水加盟連鎖等高經營業(yè)態(tài),酒水代理商之間聯(lián)合的門檻并不固定,通過酒商網之類的網絡平臺發(fā)起的這種自發(fā)組成的聯(lián)合既可以是相對比較松散的結盟,也可以是高度組織化的公司運作,后者為當前實現(xiàn)區(qū)域市場集中化的一種較為可行的方式。
銷售渠道之間的聯(lián)合有以下三點好處:
一、大幅提高了酒水代理經銷商的資金實力、對接生產企業(yè)的能力以及對消費者進行專業(yè)化服務的能力。
二、在結盟的銷售渠道里進行統(tǒng)一運作,可以有效的遏制惡性競爭,了市場運行的穩(wěn)定有序。
三、經銷商之間通力合作推廣優(yōu)質酒水,有利于抵制假劣食品的侵擾和凈化市場。
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