隨著酒水招商企業的組織模式創新,產品的價格也隨之發生了變化,直分銷和深度分銷這兩種組織模式依然是市場中最為主要的組織模式。直分銷組織一般負責酒水加盟終端的開發、建設和維護,都是按照渠道將兩個或者三個結合在一起使用,根據組織和市場的情況自由組合;深度分銷是由酒水招商廠家負責終端的開發、建設和維護,而酒水代理商則承擔著物流的只能。
這兩種模式的廠商分工比較明確,要么由代理商負責主導市場要么由廠家直接負責主導市場,但是這種組織模式一般適合那些相對比較低端的產品。這種組織模式的優勢關鍵在于廠家和代理商各司其責,廠家發揮品牌和資金的優勢,做好面上的品牌宣傳和傳播,讓更多的消費者認知,代理商發揮網絡、終端和組織的優勢,做好在酒水加盟終端的宣傳推廣和基礎建設。但是由于廠家和代理商所關注的重心不同,廠家關注的是品牌而酒水代理商所關注的是利潤,所在酒水市場上才能出現很多低價銷售或者竄貨現象。

隨著酒水市場的發展,廠商共同建設一個團隊,負責市場的開發和建設,廠商一體化越來越明顯。但是這種組織體制只是廠商獨立經營的,卻是很難做到真正的廠商一體化。因此為了更好地建設酒水市場,避免帶來矛盾和不良的影響,廠家和代理商逐漸真正的向廠商一體化發展。酒水招商廠家的業務員入股和代理商成立公司,業務員和廠家成立公司,廠家和代理商成立公司,這是其中三個的代表。廠家將市場建設全部外包,廠家只負責生產。對于業務員,通過公司股權分紅,激勵了其積極性;對代理商來說,品牌的興衰與其利益息息相關,酒水代理商開始關注品牌建設,從酒水加盟終端開始遏制低價和竄貨。
在單個市場,由于渠道運作的特性,直分銷和深度分銷的模式仍將是主流,所以組織模式不會有太大的改變。但是廠商的合作體制會向一體化方向發展。但最終的發展方向就是形成利益共同體,共同建設市場,共負盈虧,共擔風險。
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