隨著白酒行業發展成熟,白酒招商企業之間的競爭越來越激烈。即使廣告促銷的手段層出不窮,企業產品銷量的增長也原來越緩慢,加上消費者白酒消費觀念的轉變,使白酒企業處境越發艱難。在未來,只有將白酒市場深度細分,深入開發特定的白酒代理市場,才能讓企業實現更近一步的發展。
市場從不同角度進行定位,對市場的劃分也完全不同。例如以口感來細分市場,現在市場上有很多新的口感感念,如醇和、綿柔、淡雅、爽口等,這些口感相對于以前用年份來劃分,能夠幫助產品找到更合適的白酒加盟渠道。如果以消費來進行市場細分,則能夠更為準確把握消費者的需求,為特定消費者市場量身定做研發產品,這樣的產品完全契合選定的白酒招商市場,銷量自然不成問題。消費細分可以從消費者年齡、性別、職業、收入、學歷等方面進行劃分,找到具有共同需求點的特定消費群體。除此以外,還可以以區域細分或渠道細分:區域細分主要針對地方白酒企業,他們能夠依靠地域優勢占據本地白酒代理市場,阻攔競爭企業的進入;渠道細分可以根據代理商不同渠道特性,選擇更適合的產品渠道來進行白酒銷售。

上面的市場細分其實很早就已經存在,但之前企業只是模糊的按這種方法來開發白酒加盟市場,并沒有十分清晰的概念。當提出市場細分的概念之后,這些市場的細分自然出現,而除了這些也有在市場細分明確之后新出現的一些細分方向。功能細分就是新出現的市場細分,白酒招商企業以前的白酒產品就是作為一種飲品,并沒有什么功能上的不同,自從健康白酒的概念盛行之后,消費者才開始注重白酒功能的不同。但現在關于白酒功能的開發還不夠充分,劃分時更多的只是分出一個保健酒的白酒代理市場,還需要企業繼續研發拓展功能概念。另一個越來越受重視的市場細分方法是按用途來細分,近年來越來越受關注的婚宴市場就是用途細分市場,這個市場上的白酒產品專為婚宴設計,企業合作的白酒加盟商家也多是婚紗影樓、酒店、喜事用品店之類。
不管按照什么方式進行細分,白酒企業想要在未來更近一步發展,都必須重視細分市場的深度開發。
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