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    紅酒一直是酒類(lèi)收藏中的熱門(mén)品種，而白酒甚少涉及收藏。不過(guò)自2010年來(lái)，白酒價(jià)格頻頻上調(diào)，投資價(jià)值看漲，也開(kāi)始成為眾多收藏家爭(zhēng)相追捧的收藏品。短短幾年間，收藏酒市場(chǎng)已在國(guó)內(nèi)異軍突起，在葡萄酒方面，拉菲價(jià)格的異常走勢(shì)更是讓整個(gè)業(yè)界跌破眼鏡。在白酒方面，茅臺(tái)酒所受到的熱情追捧，也使得廠家1099元零售指導(dǎo)價(jià)淪為“一紙空文”，專(zhuān)賣(mài)店中有價(jià)無(wú)貨，其他經(jīng)銷(xiāo)渠道的價(jià)格則高達(dá)每瓶2000元，幾乎比限價(jià)翻了一倍。

    紅酒投資 泡沫破裂還是回歸理性？

    國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以拉菲為代表的波爾多左岸五大酒莊的價(jià)格平均有了200%以上的漲幅，上漲速度甚至遠(yuǎn)超黃金市場(chǎng)。然而，從去年的二季度開(kāi)始，就是這些高級(jí)的品牌紛紛出現(xiàn)了較大幅度的下跌，平均跌幅在12%以上。其中拉菲2000、1990等年份皆出現(xiàn)了15%以上的跌幅。去年10月初香港蘇富比舉行的“珍稀佳釀”拍賣(mài)會(huì)上，821單拍賣(mài)品中有59單流拍，流拍的葡萄酒藏品中有不少是原本搶手的拉菲，包括1961、1995、2000和2005等多個(gè)年份。

    對(duì)于紅酒收藏市場(chǎng)的你轉(zhuǎn)直下，也給了國(guó)內(nèi)投資者一個(gè)冷靜考慮的空擋。目前國(guó)內(nèi)紅酒投資市場(chǎng)還處在起步階段，并且僅僅是局限于銷(xiāo)售終端的買(mǎi)賣(mài)。另外，國(guó)內(nèi)投資者大多數(shù)是以跟風(fēng)者居多，真正懂行的少；紅酒本身的儲(chǔ)藏條件很高，不是專(zhuān)業(yè)人士很難保存產(chǎn)品的原汁原味。這一系列原因?qū)е录t酒投資市場(chǎng)漸冷，而目前白酒收藏市場(chǎng)正不斷升溫，會(huì)否步紅酒投資下行的后塵呢？

    價(jià)格猛漲 白酒收藏日漸火熱

    2011年，全國(guó)規(guī)模以上白酒工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)3746.67億元，同比增長(zhǎng)40.25%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)571.59億元，同比增長(zhǎng)51.91%。

    相對(duì)紅酒而言，白酒的收藏價(jià)值會(huì)更大，白酒在全國(guó)上百年的歷史傳承，其中蘊(yùn)涵的文化底蘊(yùn)深厚，群眾基礎(chǔ)更扎實(shí)，也更便于儲(chǔ)藏。有數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)行業(yè)利潤(rùn)年均增長(zhǎng)在50%左右，其中白酒產(chǎn)品的利潤(rùn)年增長(zhǎng)率更是達(dá)到了60%。而在全國(guó)公布的十大潛力行業(yè)排行榜中，白酒成了唯一躋身前十名的新晉者，投資機(jī)會(huì)顯而易見(jiàn)。

    近幾年，高端白酒已成為投資收藏界名副其實(shí)的一匹黑馬。2010年12月14日，一瓶叫價(jià)25萬(wàn)元的1958年茅臺(tái)酒曾拍出145.6萬(wàn)元的天價(jià)，是迄今為止在拍賣(mài)會(huì)上創(chuàng)下至今單價(jià)最高的一瓶茅臺(tái)酒。2011年7月，價(jià)值209萬(wàn)元的一瓶國(guó)藏汾酒在“2011我國(guó)天津國(guó)際華麗品展覽會(huì)”上成為會(huì)場(chǎng)焦點(diǎn)。高端白酒接連拍出天價(jià)，立刻吸引了眾多消費(fèi)者加入收藏者的行業(yè)，甚至有些不喝酒的消費(fèi)者也加入進(jìn)來(lái)了。

    2012年年初，高端白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出疲軟的態(tài)勢(shì)，各大品牌高端白酒出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)，對(duì)此，行業(yè)人士預(yù)計(jì)下半年將逐漸回升。

各大老名酒品牌紛紛推出專(zhuān)門(mén)針對(duì)收藏市場(chǎng)的限量產(chǎn)品，區(qū)域性酒企也在通過(guò)融資、引資等各種方式，與傳統(tǒng)老名酒競(jìng)爭(zhēng)。

    白酒收藏?zé)?會(huì)否步紅酒后塵

    有了紅酒的前車(chē)之鑒，再加上今年初以來(lái)的白酒降價(jià)趨勢(shì)，讓白酒收藏市場(chǎng)也出現(xiàn)了隱憂，白酒會(huì)否成為下個(gè)紅酒？

    相對(duì)國(guó)外成熟的葡萄酒投資環(huán)境，我國(guó)白酒投資環(huán)境依然處于起步階段，渠道發(fā)展并不成熟，變現(xiàn)方式有限，相關(guān)的配套措施發(fā)展也不完善。其次，全國(guó)還缺乏統(tǒng)一的收藏白酒定價(jià)機(jī)制和規(guī)范；在鑒定上，年份酒只能通過(guò)觀察酒瓶的外觀、封口是否嚴(yán)密等進(jìn)行判斷，主要為民間鑒定為主，真?zhèn)尾缓米R(shí)別。另外，高端白酒價(jià)格的不斷刷新，也給白酒造假制假產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了利益，也給收藏市場(chǎng)造成一定困難。

    白酒產(chǎn)品本身具有較高的價(jià)值，市場(chǎng)能夠合理有序的發(fā)展才能帶來(lái)投資價(jià)值，若只是盲目的炒作，只怕只是一時(shí)絢麗的泡沫，而只要是肥皂泡，就終有破滅的一天。

    對(duì)于白酒收藏市場(chǎng)能夠走多遠(yuǎn)，會(huì)不會(huì)步紅酒投資的后塵，我們只能等待時(shí)間的檢驗(yàn)。只是提醒投資者：“入市有風(fēng)險(xiǎn)，投資須謹(jǐn)慎”。