在啤酒招商行業中,產品不動銷、動銷慢成為啤酒代理商和啤酒加盟終端商反應最多的問題,但解決動銷難題是一個系統性的工程。
啤酒招商市場競爭的不斷升級致使市場越來越細分,要求產品的定位越來越精準,進而確定產品的適銷渠道。但不少啤酒代理商在產品鋪市之前并沒有對產品定位做精準的判斷。但結果呢?由于對市場規律沒有把握清晰,產品的市場核心突破點沒有聚焦,最后淪為餐飲難動銷、流通不作為,團購毛毛雨,陷入在一種事情停做,效果不突出,市場難突破的僵局狀態中。這應該是許多啤酒代理商和啤酒加盟終端商甚至是啤酒招商企業遭遇產品經營、市場操作最常見的現象。

產品的鋪貨率很重要,但是產品與市場的匹配度、與啤酒加盟終端店鋪的匹配度更重要。尤其是在新產品上市的初級階段,更要選擇合適的終端進行集中的運作。匹配性鋪貨率不僅能夠打造產品的銷售勢能,更能起到標桿影響的作用。然而過度鋪貨或者無目的的鋪貨,有時卻是市場動銷的隱形炸彈。這就是為什么很多啤酒代理商和啤酒加盟終端商講的,自己的產品鋪貨率很高,但就是賣不動。

若想新產品快速動銷,代理商在追求鋪貨率的同時,更要追求推薦率,把那些既能引導消費,又能夠在初期把握價格的終端商找出來,聚焦資源,重點進攻,依靠這些終端的推薦快速形成產品動銷。一個新產品基本上要終端利潤是暢銷精品利潤的1.5倍,才能充分刺激重點上主推的積極性。終端利潤多寡一定不能直接體現在產品的價格上,否則就是低價銷售,而是體現在渠道促銷活動方式與合作方式。

啤酒的動銷是一個系統性的工程,一口不能吃成一個大胖子,要一步一步來。產品不動銷也不會是一方造成的,從上游廠家到啤酒加盟終端商,都要進行反思,從而更好的解決產品的動銷問題。
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