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    很多酒水招商企業都熱衷于召開品鑒會，有時甚至給酒水代理商定指標，在規定時間內必須召開多少場品鑒會。召集當地消費者品鑒，就是為了推廣公司產品，能取得一些效果，對銷量的增長能起到一定的幫助。但如今酒水會的效果卻越來越差，召集不到消費者、有獎品才來參會、哄搶禮品卻不購買產品等現象十分普遍，場面十分尷尬，出力不討好，消費者并不接受新產品，也沒有幫助酒水加盟商提高銷量和影響力。這是為什么呢？
    隨著酒水招商網站上的企業越來越多，市場競爭環境不斷加劇和惡化，營銷模式被不斷復制，大家都在召開品鑒會。但都是公司的硬性指標，酒水代理商都是為了開會而開會，而對于如何成功開會，如何借助品鑒會推廣產品、如何讓消費者接受等問題根本不上心。平時研究較少，對當地消費者對酒水的需求不是很了解，準備工作不足。酒水加盟商并沒有把品鑒會作為一項服務，為消費者提供適合他們的酒水產品，這樣是不可能獲得消費者歡迎的。指望一場品鑒會就能多賣一個產品，指望一場品鑒會就能擴大產品知名度只重眼前利益，自然難以產生預期的效果。

    消費者上當受騙，不再信任廠家會議。很多無良廠家在酒水招商網站上看到品鑒會有效果，便利用消費者無知的從眾心理，推廣假冒偽劣產品，宣傳產品時夸夸奇談、虛構產品功效，低端產品高端推廣，大力造勢和宣傳，做廣告、搞促銷，欺騙消費者購買和使用。消費者發現上當后，自然就不再信任了。不管怎么說，都是酒水加盟商家的一面之詞，大多都是沖著禮品或贈品去的，自然難以產生任何實際的效果。
    消費者最缺的就是對酒水品質，口感，價格不是很了解，但目前酒水招商網上能夠做到這一點的廠家和酒水代理商還太少，大多并不能通過品鑒會給消費者帶來實惠和幫助，這才造成當前市場上酒水加盟商召開品鑒會的效果越來越差。建議在開展品鑒會前，多站在消費的角度去考慮問題，能帶給消費者適合的酒水產品，否則不僅效果無法確保，還會浪費人力、物力和財力，對產品銷量和品牌的提升不但沒有幫助，還可能產生負面影響，得不償失。