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在那些正經(jīng)的書上，對白酒是這樣表述的，白酒是*上六大蒸餾酒之一，歷來為我國的廣大人民群眾所喜愛。這句話引起了我的興趣，我國的廣大人民群眾到底喝了多少白酒？

　　找到如下數(shù)據(jù)：1949年，我國的白酒產(chǎn)量是10.8萬噸，1978年產(chǎn)量是143.7萬噸，比新我國成立初期增長了近15倍，1996年是801萬噸，此后，我國的白酒業(yè)進(jìn)入了陣痛期，經(jīng)歷了八年的下滑，到2004年的最低值是311.7萬噸。時光進(jìn)入2010年，我國的白酒產(chǎn)量已達(dá)890萬噸。在“2011我國白酒文化節(jié)我國白酒展望論壇”上，我國釀酒協(xié)會放言，我國的釀酒業(yè)已整體走出陰霾，接下來要向高端和個性化發(fā)展，在2015年，我國的白酒產(chǎn)量要達(dá)到960萬噸。

　　960萬噸，這數(shù)字可不得了，我國的國土面積是960萬平方公里，一平方公里可以分?jǐn)偟?噸。我國的國土其中山地占33％，高原占26％，盆地占19％，平原占12％，丘陵占10％，除去江河湖海，可使用面積不過20%，在192萬平方公里，一平方公里可以分?jǐn)?噸白酒。2009年，我國紅白啤三種酒的總產(chǎn)量為5189萬噸，啤酒產(chǎn)量是4236萬噸，連續(xù)8年居*首屈一指。我國的啤酒產(chǎn)量都夠一個小國家的飲用水量了。我國大地挺好是酒香四溢，不喝都醉。

　　再看一組數(shù)據(jù)：我國最新發(fā)布人口總量是13.7億人，其中14歲以下的兒童為2.64億，60歲以上的1.53億，我們將15歲至60歲視為適齡可喝人口，一共8.9億，減去貧困可喝人口和根本不喝人口，再減去時喝時不喝的不規(guī)律可喝人口，真正能喝人口就沒那么多了，如減去只喝啤酒和紅酒的人口數(shù)量，可喝白酒人口將更少，加上酒的進(jìn)口量不斷增加，而且隨著人民生活水平不斷提高，心臟病糖尿病艾滋病患者人數(shù)也在不斷提高，這進(jìn)一步加大了可喝人口的喝酒負(fù)擔(dān)。900多萬噸的白酒要喝光，即使考慮到在商場和酒店尚未售出的酒，要將餐桌和KTV的酒全喝完，廣大人民群眾的確任重而道遠(yuǎn)。2010年茅臺酒年產(chǎn)2.6萬噸，我國內(nèi)地白酒一年銷售收入2000億元，茅臺酒一年是140億元，五糧液350億元，兩種酒收入近為500億元。這還不算假茅臺的銷售量。在白酒業(yè)有一種說法，即二八原則，可見，能喝好酒的可喝人民群眾的負(fù)擔(dān)更重。

　　數(shù)據(jù)是最有說服力的，真得向戰(zhàn)斗在一線的廣大人民群眾致以最崇高的敬意，他們吐了一次又一次，冒著酒后失德走上犯罪道路的危險，的確，他們中真的有一些人倒下了，有的群眾因為喝假二鍋頭導(dǎo)致雙目失明，有的人民因為喝假茅臺頭痛欲裂，倒在桌子底下。有的人民群眾顧不上自己沒有那么大的酒量，多喝多喝再多喝，喝昏了頭，將同樣戰(zhàn)斗在一線的女同事扛進(jìn)了酒店非禮，以至攤上官司進(jìn)了監(jiān)獄。

　　為了消化掉千萬噸以上的酒，為了我國釀酒業(yè)的發(fā)展，廣大人民群眾還要排出有關(guān)部門抓酒駕的干擾，排出不良網(wǎng)友人肉搜索的干擾，排出有關(guān)部門不準(zhǔn)突擊花錢公款消費(fèi)的干擾，他們在酒吧和KTV同失足婦女斗智斗勇，擲色子，賭大小。為了讓自己的兄弟和同事能多喝一口，他們喊出人在江湖漂，誰能不挨刀的口號。他們高喊，一刀殺死你呀，兩刀殺死你呀，這正是團(tuán)結(jié)友愛的象征。為了讓從來不喝的人也能喝出興致，他們還開創(chuàng)性地設(shè)計了“一只小蜜蜂飛在花叢中”、“老虎棒子雞”等小游戲。但是，讓人傷心的是，回到家里，他們還要受到老婆和情人的責(zé)罵和污辱，看子女的白眼。這怎么能不讓人傷心，有時候讓人悲慟欲絕。

　　我們還應(yīng)該看到，我國還是一個發(fā)展我國家，各地酒量還很不平衡，有的地方能喝，比如重慶；有的地方喜歡喝但不能喝，比如北京；有的地方聽說能喝但實際上不能喝，比如東北。還有農(nóng)村和城市的酒量也很不平衡，受教育的程度和從事的職業(yè)也決定著酒量，對酒的質(zhì)量和酒的承受價格也不平衡。還要特別指出的是，一些別有用心的人破壞我們酒業(yè)的發(fā)展，將茅臺等有競爭力的喝了頭不痛的酒列入華麗品，這加大了我國白酒能喝人口的精神負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響銷量。

　　值得慶幸的是，我國有著深厚的酒文化基礎(chǔ)，很大一部分消費(fèi)者口味和品位不會改變，年輕一代雖然愿意接受啤酒和葡萄酒，但他們的年齡一旦超過40歲，很可能會回歸到傳統(tǒng)的白酒，比如茅臺上來。日本的情況就是如此，歐美國家的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，過去30年中，葡萄酒的消費(fèi)量的確大幅度上升，但是傳統(tǒng)烈性酒的消費(fèi)量并未明顯減少。隨著GDP的提高，可以預(yù)期的是，在廣大人民群眾的努力下，960萬噸不是一個完成不了的數(shù)字。