一款酒一旦被帕克評定為滿分100分,這款酒的價值會立竿見影水漲船高。羅伯特·帕克是整個葡萄酒評論員行當中,最具*影響力的“葡萄酒皇帝”。 最典型的例子,有一年帕克給拉菲酒莊的酒打了滿分,第二天早晨,葡萄酒的價格就從之前的2000英鎊/箱漲到3500英鎊/箱。那么,在我國,會不會也能出現這樣像羅伯特·帕克一樣的意見領袖級人物呢?
在葡萄酒專欄作家蕭紅看來,羅伯特·帕克并非法國人,而是以美國人的立場決定了波爾多酒的走向,其中關鍵原因在于美國對葡萄酒銷量的支撐。
上世紀七八十年代,剛好是美國葡萄酒市場蓬勃發展的時期。從這個角度來看,未來決定*葡萄酒格局走向的葡萄酒評論家似乎應該產自我國。
知名品酒師趙凡說:“品酒師是一個理性行業,做一個品酒師需要許多條件:
首先,要有完備的葡萄酒專業知識;
其次,要有很好的記憶力;
第三,要有一個開放的心態;
第四,有很豐富的經驗;
第五,有一個公正的態度,不受外界因素、個人利益等的影響;
最后,要有敏銳的感官和快速的反應!
并非所有葡萄酒圈中人都持如此的看法。葡萄酒專家李德美認為:“在我國這個酒水招商環境下,是出不了帕克這樣的人物的,我國人向來很難求同,其實我國人特別自我,別說是葡萄酒,即使在其他領域,你也很難找出一個可以一呼百應的意見領袖!
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