清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含濃郁果香,酒精濃度很低、價格較低廉,這種低酒度的果味葡萄酒,不僅保留了干型葡萄酒的眾多優點,其口感也更容易被不適應干酒的人接受,因此得到了許多葡萄酒fans們的青睞。
從健康角度來說,清爽葡萄酒保留了葡萄酒的豐富營養,其中所含的大量鉀、鈉等礦物質,對調節人體內平衡能起到至關重要的作用,是夏日養神健體的挺好佐餐飲料。
桃紅葡萄酒也被稱為粉紅葡萄酒,或者玫瑰紅葡萄酒,除了桃紅外,還有粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等等,均屬于“紅”色調。桃紅葡萄酒通常主要以新鮮、清新的水果香味為主,飲用者感受到的更多是自然的氣息,口感清爽宜人、柔和圓潤,單寧少而酸度相對突出,感覺涼爽,與紅酒不同,桃紅葡萄酒適宜冷藏,8攝氏度挺好,清冽舒暢之感頓時流遍全身。
其搭配中餐也非常適合,通常中餐上菜都是涼的熱的,葷的素的,咸的甜的同時上桌,而桃紅葡萄酒具有“通吃”的搭配潛力,尤其是搭配帶有微辣味道的菜肴,更是它的強項,因此可以不必拘于用餐的肉類來選擇,根據自身喜好來挑就好。
夏日提前到來,啤酒和各種清涼飲料大行其道,資深品酒專家建議,夏天不適宜喝濃厚型的葡萄酒,味道偏甜,容易生膩,來一支冰鎮的清爽型葡萄酒或者桃紅酒,都不失為一種兩全其美的選擇。
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