“賀蘭山東麓要想立于*知名葡萄酒產區之林,就必須培養和造就一支具有*一流水平的專業人才隊伍。”近日,寧夏發改委一相關工作人員對記者說。
據介紹,目前我區葡萄酒產業發展存在著原產地保護不夠,產區發展不平衡、種植水平不高、葡萄品種單一、產品缺乏個性等突出問題,其中人才匱乏是最大的瓶頸之一。這表現在基地種植、釀酒品酒、營銷管理各個環節的人才都很緊缺。
有關專家建議,要依托國內外葡萄酒科研、教學院所與企業自身的人力資源優勢及平臺,從基地、釀酒、品酒、營銷、管理等產業鏈的重點環節入手,采用請進來、走出去的人才培養方式,培養與組建三支葡萄酒產業人才團隊。
首先要建立一支覆蓋產區的葡萄標準化栽培技術人才隊伍,推進賀蘭山東麓葡萄基地品種區域化布局與標準化栽培技術體系建設,以此來提升原料的品質。
其次要建立一支具有國際先進理念和工藝的釀酒師及品酒師隊伍,以此來提升產品的檔次。
三是要建立一支高素質、專業化的品牌推廣、市場營銷隊伍,以此來提升品牌影響力和市場號召力。
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