雪花啤酒北京總部已撥1200萬元專款用于海啤工廠的安全、環(huán)保、質(zhì)量、節(jié)能等方面的技術(shù)改造。
在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，將38度、50度純糧普通麩曲白酒提升為大曲白酒生產(chǎn)工藝，采用清蒸清釀造、固態(tài)酵池發(fā)酵的方法，并把主要原料玉米改為高粱、大米，內(nèi)在高級醇、醛類含量明顯降低，理化指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于國家標(biāo)準(zhǔn)，白酒質(zhì)量得到大幅提升。
華潤雪花啤酒（海拉爾）有限公司是市、區(qū)兩級*重點招商引資項目，去年完成啤酒銷量8.19萬千升，白酒銷量1720千升，實現(xiàn)銷售收入2.92億元，稅費7188萬元。
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