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　　買到一瓶好酒的秘訣是，除了要充分了解西班牙葡萄酒資訊外，還要想辦法獲悉酒標(biāo)的秘密，熟知西班牙的葡萄酒分級(jí)制度。
　　1972年，西班牙農(nóng)業(yè)部建立了原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度，并對(duì)西班牙葡萄酒進(jìn)行了金字塔式的分級(jí)：
DOC的全稱為Denominacion de Origen Calificada，意思是優(yōu)秀法定產(chǎn)區(qū)酒。目前，西班牙只有Rioja（里奧哈）和Priotat （普瑞特）獲得了DOC等級(jí)的原產(chǎn)地名號(hào)。最常見的是DO（Denominacion de Origen），意思是法定產(chǎn)區(qū)酒，目前共有64個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此級(jí)別，占整個(gè)西班牙的2/3。 
　　2. Vino de la Tierra (VdlT) : 地區(qū)餐酒，相當(dāng)于法國(guó)的VDP。
　　3. Vino de Mesa: 餐酒，相當(dāng)于法國(guó)的VDT。
　　此外，西班牙還對(duì)所有的DO葡萄酒進(jìn)行了四項(xiàng)分級(jí)：
　　Vino Joven，代表年輕的新酒。Joven，相當(dāng)于英語(yǔ)中young的意思，是指很年輕的葡萄酒，沒有陳年時(shí)間上的要求。
　　Vino de Crianza，精選葡萄酒。西班牙的有關(guān)法律規(guī)定，此級(jí)別的白/桃紅葡萄酒必須在橡木桶和瓶中陳年12個(gè)月，方能上市銷售，而紅葡萄酒則必須陳年時(shí)間不得少于24個(gè)月，其中6個(gè)月在小橡木桶中。
　　Reserva，指的是特釀、珍藏葡萄酒。對(duì)西班牙紅葡萄酒而言，陳年時(shí)間不得少于3年，這其中至少有12個(gè)月是在橡木桶中“睡大覺”；而白葡萄酒的陳年時(shí)間共需2年，最少1/4的時(shí)間要待在橡木桶里。
　　Gran Reserva，這是西班牙葡萄酒中的最高級(jí)別。只有少數(shù)極好的年份才會(huì)釀造此等。

        同法國(guó)、意大利一樣，西班牙也是老牌舊*葡萄酒國(guó)家，在2004年，西班牙更被評(píng)為“葡萄種植面積*第一”。 

       盡管沒有法國(guó)波爾多葡萄酒的耀眼光環(huán)，但西班牙葡萄酒卻被業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為是物超所值的葡萄酒。同樣的價(jià)錢，在西班牙可以買到一級(jí)酒，在法國(guó)卻只能買到一瓶“三流”酒。

     這主要是由于西班牙當(dāng)?shù)厣�活水平相�?duì)較低，人工等成本沒有那么高，而它的國(guó)際知名度目前還遠(yuǎn)沒有法國(guó)葡萄酒那么名揚(yáng)四海。因此，一些精明的葡萄酒愛好者已經(jīng)將目光鎖定西班牙葡萄酒中的經(jīng)典，他們就像發(fā)現(xiàn)了“四十大盜秘密山洞”的阿里巴巴，正無比興奮地躲在里面，偷偷享用這從天而降的“艷遇”。