Vodka(伏特加)成為人們佐餐的美酒已經有幾百年歷史了,但在國人眼中,Vodka不過是一種從西方舶來的烈性酒。殊不知Vodka酒的釀造方法不僅各國多有不同,而且飲用方法、配餐方式也有很多的門道。對于俄羅斯、波蘭和斯堪的納維亞的飲酒愛好者來說,Vodka更是有著特殊的意味。
Vodka的樂土:波蘭、俄羅斯和斯堪的納維亞
Vodka在很多國家不外乎是一種商品,但在波蘭、俄羅斯和斯堪的納維亞國家,卻別有一番含義。那里的人們就像法國人對待葡萄酒一樣迷戀Vodka。Vodka既是開胃酒,可以配著餐前小吃啜飲,同時又可以在餐后暢飲。那里的兒童從孩提時代便在這種環境中耳濡目染,在重要的節慶里還會有機會得到一小杯Wisniowka(一種帶有甜甜櫻桃口味的Vodka),其結果是這些孩子長大成人后,都成為了Vodka的擁躉。很難用幾句話來描述Vodka在這些國家文化中的作用。在這里,Vodka絕不是一種可以隨便摻和了什么軟飲料,在酒吧里淺飲輕酌的東西。它是一種帶有儀式性的社會活動和文化信仰,代表著熱情好客、豪爽大方。文化學者哈尼克曾經說過,“在靠近北極圈那些長期忍受寒冷冬季的人們那里,除了飲酒醉酒,簡直沒有什么事情可做。第二天(因為主人當天也喝醉了),當主人聽說沒有一個客人是清醒地離開自己家時,他會感到最大的滿足。”另一位學者弗維尤斯說,“在這里,喝醉酒是一種值得炫耀的習俗,表示了主人的真誠與友善。”在國家不穩定時,Vodka還成為了社會生活的一個安全閥和堅守民族文化的重要部分。在俄羅斯,人們常說這樣一句話:不論當權者如何更迭,唯有Vodka是經久不變的。
如何飲用Vodka
伏特加飲法--伏特加地道的喝法,還是純飲和冰鎮后飲用。好的伏特加放入冷凍庫不結冰,所以,個中好手就喜歡將冰凍過的伏特加用shot杯,仰首飲盡。一入口舌喉馬上被冰封,再流入胃部,就如熊熊火焰在燃燒,不勝酒力的人馬上應聲醉倒,連微醺的過程都省了。所以,酒精含量高達40%的伏特加不像香檳、啤酒般可以開懷暢飲,可俄羅斯人喝伏特加時有種豪氣,每一個人都是高舉酒杯,一口喝下,秀出空杯時還會大叫一聲“哇”,一旁的人全被感染到無比暢快的滿足,但沒有訓練有素的我們,在有樣
標簽:冰火,火伏,伏特,特加,加的,的地,地道,道喝,喝法,法一
關于我們 / 酒商網文化 / 招商服務 / 平臺服務 / 網站建設 / 加盟合作 / 免責聲明 / 版權聲明 / 企業名錄 / 產品名錄 / 聯系我們 / 網站地圖 / 標簽云集
版權所有 酒商網(JiuS.net) Copy Right 2010-2029 備案:豫ICP備13013653號 增值電信業務經營許可證:豫B2-20191168